par panierdesaison
Mon Christmas Cider, pour faire la fête! Je me demande parfois pourquoi, alors qu'on ne boit du cidre qu'à la chandeleur et aux rois, on n'en fait pas plus une boisson de fêtes. Le cidre est à mon avis sous exploité: il pétille, il est super fruité et donne une impression de fraîcheur. C'est à la suite de ma visite ...
Recette pour 12 : 8 œufs, légèrement battus, 400 g de graisse de rognons fraîche, 500 g de chapelure fraîche, 250 g de raisins de corinthe, 550 g de raisins secs, 300 g d'écorces d...
Alberto ne m'a pas rapporté le fameux MEGA BON JAMBON qu'il m'avait promis, le meilleur Jambon de la gastronomie italienne : le Culatello ! Il a eu quelques soucis, ...
Depuis des années je rêve d'une des plus improbables recettes de la cuisine anglaise, le Christmas pudding !Je me rêve en train de le préparer, de malaxer sa pâte avec...
Recette pour 8 : 2 cuil. à soupe de rhum, jus et zeste d'1 orange et d'1 citron, 3 œufs, légèrement battus, 1 cuil. à café de mélange d'épices, ¼ de cuil. à café de noix mu...
Demain moi je reste au chaud, la neige ne m'amuse plus qu'à travers ma fenêtre après avoir passé pas mal d'heures à la regarder tomber sur ma voiture… Il y a des année...
Compote pomme-banane au poivre Kompot Rollinger Parce qu'il y a un moment que j'adore dans Noël, c'est le moment où, l'après-midi du 24, on érige en roi du salon, le s...
Est-ce que je vous ai déjà dit que j'avais vécu quelques temps en Angleterre ? Et même que j'avais aimé ça, si si ! De mon séjour là-bas, j'ai ramené un goût immodéré ...
Recette pour 8 : 100 g de sucre, 100 g de glucose, 100 g de poudre d’amandes, 50 g de speculoos écrasés, 100 g noisettes en poudre, 90 g de sucre (génoise choco), 25 g de poudre d...
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