par lequipesorbe
Recette pour 4 : 2 pâtes feuilletées , 6 pommes de terre moyennes coupées en fines tranches , 200 g d'allumettes de lardons fumés , 12 tranches de raclette , 20 cl de crème semi-épaisse , 1 jaune d'oeuf , j'ai rajouté 4 tranches de viande des grisons qu'il me restait...
.Il y a déjà quelque temps nous avons voulu faire goûter à nos amis Cannois un échantillon des produits savoyards ramenés chez nous après les vacances. Ma foi, ils av...
Recette pour 6 : 2 gousses d'ail, sel, poivre, 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 80 g de beurre, 250 ml de lait, 500 ml de crème fraîche
Recette pour 4 : 1 oignon émincé, ¼ de cuillère à café de muscade râpée, ½ tasse de parmesan râpé, 1 tasse de mozzarella râpée, sel, poivre noir fraîchement moulu, 5...
Recette pour 4 : 1 jaune d'œuf, beurre pour le plat à gratin, sel, noix de muscade râpée, 750 g de poivrons rouges et verts, 40 g de beurre, 40 g de farine, 100 g d'emmental râpé,...
Recette pour 6 : 4 épis de maïs cuits, 6 tomates, thym, 150 g de chapelure, 50 g de beurre
Recette pour 4 : 12 poires passe-crassane, 1 citron, 50 g de beurre, 50 g de sucre roux, 80 g d'amandes effilées, 100 ml de vin blanc, 500 ml de liqueur de fraise
Recette pour 5 : sel, poivre, muscade (facultatif)., 1.5 kg de pommes de terre, 100 g de beurre, 5 g d'ail, 300 ml de crème, 1 l de lait
Recette pour 4 : 1 kg de potiron , 500 g de pommes de terre, 400 g de tomates concassées en conserve, 1 gousse d'ail, 1 c. à soupe de concentré de tomates, 2 œufs , 10 g de beurre...
Recette pour 4 : 2 œufs battus, 1 cuillère à café d'origan séché, 12 à 15 cannellonis, ½ tasse de cheddar fraîchement râpé, 2 gousses d'ail écrasées, ½ tasse de chap...
Recette pour 4 : 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts, 4 cuillères à soupe d'huile, 6 œufs, sel et muscade, 500 g de champignons de paris, 300 g de jambon blanc, 300 g de crème aig...
Recette pour 4 : 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts, 4 cuillères à soupe d'huile, 6 œufs, sel, muscade, 500 g de champignons de paris, 300 g de jambon blanc, 300 g de crème aigre...
Recette pour 5 : 800 g de pommes de terre à chair ferme (type Charlotte), 1 gousse d’ail, 30 g de beurre + une noix, 20 cl de crème fraîche liquide, 10 cl de lait entier, ½ c. à c...
Recette pour 2 : 1/2 chou fleur (cuire le chou fleur entier et garder l'autre moitié pour un velouté par exemple ou multiplier les quantités par 2 ce qui n'est pas difficile !), c...
Recette pour 4 : 1 chou-fleur, 25 g de beurre, 30 g de farine, 1/2 l de lait, sel, poivre du moulin, 1 pincée de noix de muscade en poudre
Recette pour 6 : trois belles poires, 100 g de poudre d’amandes, 150 g de sucre en poudre, 100 g de beurre, 10 cl de crème liquide, ou une grosse cuillère de crème fraîche épaisse...
On reprend le cours du précédent billet sur nos vacances savoyardes ! Dans celui-ci nous allons retrouver nos amis du Lac Léman et à notre tour nous allons leur fair...
Recette pour 2 : 300-400 g de pommes de terre, 80-100 g de saumon fumé, 10 cl de crème liquide (j'ai pris de la crème de soja), cumin
Recette pour 4 : 8 coquilles saint jacques, 2 échalotes, 1 citron, 1 bouquet garni, 1 jaune d'œuf, sel, poivre du moulin, 30 g de beurre, 100 g de champignons de paris, 30 g de fa...
J’aime beaucoup la courge, mais j’avoue que les idées pour la préparer me manquent. En gros, je fais souvent de la soupe de courge (recette disponible sur ce blog), et...
Bonjour me voici avec un peu plus de temps et une nouvelle organisation oufff Je vous informes que des concours vont arrivé pour cette rentré alors tenez vous informez...
Recette pour 6 : 1 verre d'alcool de riz, 2 pincées de gingembre, 500 g de fruits exotiques (mangues ou kiwis), 250 g de sucre en poudre, 200 g de crème fraîche
Les températures étant de plus en plus fraîches, j'ai été tentée par un gratin. Pour 4 personnes : 550 g de brocolis 30 g de Maïzena 40 cl de lait demi-écrémé 120 g de...
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