par LoReynaud
Recette pour 4 : 1 œuf dur, 1 tomate, 1 gousse d'ail, quelques branches de persil, quelques brins de ciboulette, ½ cuillère à café de sel, ½ verre de vinaigre de fruits, ½ verre d'huile d'olive, 1 pincée de sucre, sel, Poivre frais moulu, 1 avocat de grosseur moyen, 300 g de fruits de mer prêts à l'emploi (moule...
Recette pour 8 : 2 poireaux, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 1 petit sachet de safran, le zeste râpé et le jus d'un demi-citron, poivre...
Recette pour 4 : fines herbes, sel et poivre noir du moulin, 2 œufs, 500 g de fruits de mer au choix(moules, crevettes, langoustines, coquilles Saint-Jacques, praires), 200 g de f...
En ce moment les fruits terrestres du jardin sont plus abordables et même gratuits , que les fruits de la mer. En plus ces fruits vivent pour la plupart sous l'eau . V...
Recette pour 4 : 12 œufs, 12 huîtres pochées, 1 petit oignon et 1 petite échalote hachés et cuits au beurre, ½ verre de muscadet, farine, sel, poivre, 500 g de moules ouver...
Un risotto c'est toujours un régal quelque soit son accompagnement. Cette fois-ci c'est aux fruits de mer...Alors un bon risotto qu'est-ce que c'est ? Tout d'abord c'e...
Recette pour 5 : 1 verre de vin blanc sec, 1 carotte, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 cuill. à soupe de farine, thym, laurier, sel, poivre, 50 g de beurre, 50 g de chapelure, 50 g de...
Une petite recette simple et qui change du jambon beurre habituel ^^. Simple et gourmande, c'est parti ! Temps de préparation et cuisson : 30 minutes Ingrédients pour ...
Recette pour 2 : quelques bardes de csj lavées et précieusement conservées au congélateur, 200 g de riz arborio (pour 2 gourmands), 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail, 1 poignée de p...
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas présenté une nouvelle tarte salée. Celle-ci est une version très marine avec tout plein de petites choses de la mer : S...
Recette pour 4 : 500 g de calamarata, 150 g de petites crevettes roses, 100 g de moules, 100 g de petits poulpes, 100 g de petits calamars, 4 tomates, 100 g de concentré de tomate...
Recette pour 4 : 4 petits calamars, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail écrasées, 1 cuil. à café de paprika doux moulu, 1 cuil. à café de piment rouge haché, 3 petite...
Recette pour 4 : 500 g d'un mélange de fruits de mer (tout prêt), 350 g de riz arborio, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 20 cl de crème liquide, un verre de vin blanc, 40 g de...
Recette pour 4 : 12 langoustines, 8 noix de pétoncle (ou de coquilles Saint-Jacques), 1 oignon, 1 échalote, safran, sel et poivre noir du moulin, 400 g de moules, 400 g de coques,...
Recette pour 4 : 2 cuillères à soupe de sauce tomate, 16 filets d'anchois à l'huile, égouttés et détaillés en menus morceaux, parmesan pour servir (facultatif), 24 grosses crevett...
Recette pour 6 : 1 poireau émincé, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 250 g de lasagnes précuites en paquet, 500 g de filet de poisson sans arêtes, 130 g de noix de Saint-...
Recette pour 6 : 18 grosses crevettes roses, sel, poivre, 400 g de tagliatelles vertes, 50 g de beurre, 40 g de parmesan, 1 l de coques, 1 l de moules, 250 ml de crème fleurette
Pour en finir avec les salades d'été, j'ai choisi de faire celle-ci, originale par ses couleurs. Merci à pour son riz noir de Camargue. Pour 4 personnes:1/ Cuire 200g...
Recette pour 4 : des pommes de terre de moules , de palourde, de la béchamel, du jus de palourdes
Recette pour 4 : 250 g de riz cru , 1 grosse tomate, 1/2 poivron rouge, 1 dizaine de haricot plat, 2 grosses poignées de moules avec coquilles nettoyées, 1 grosse poignée de gross...
Les fêtes approchent vraiment et je suis toujours dans mes recettes de Noël! Pendant les fêtes ont sert souvent des petites coquilles St Jacques, alors pour changer un...
Huuuum, nous avons adoré cette recette... De sa préparation jusqu'à sa dégustation car sa cuisson dégage une délicieuse odeur. Une fois de plus cette recette est vite ...
As selem Aleykom, Bonjour tout le monde ! Je vous présente aujourd'hui un plat que j'affectionne énormément, mon préféré pour ainsi dire. Ingrédients (6 à 8 personnes)...
Recette pour 2 : 70 g de moules surgelés sans coque, , 100 g d’anneaux d'encornets, , 80 g de pétoncles, , 15 crevettes, , 50 g de riz ordinaire (évitez le riz à cuisson rapide), ...
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