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Recettes de fenouil

5 recettes max
  • Gratin de fenouil au jambon
    • Préparation
      10 min
    • Cuisson
      25 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 6 fenouils, le jus d'un demi-citron, 200 g de gouda râpé, 100 g de beurre, 200 g de jambon de bayonne

  • Gratin de fenouil au jambon

    Gratin de fenouil au jambonalt_icon_star_0

    35 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 6 fenouils, le jus d'un demi-citron, 200 g de gouda râpé, 100 g de beurre, 200 g de jambon de bayonne

  • Salade de fenouil

    Salade de fenouilalt_icon_star_4

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 bulbes de fenouil, 10 cerneaux de noix, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, sel et poivre du moulin

  • Fenouil braisé

    Fenouil braiséalt_icon_star_3

    1 h 25
    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 4 : 4 bulbes de fenouil, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni (persil thym laurier), sel et poivre du moulin, 130 g de lard maigre non fumé, 50 g margarine, 250 ml de...

  • Lapin au fenouil

    Lapin au fenouilalt_icon_star_3

    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 lapin, 1 oignon émincé, 1 cuillère à soupe d'origan émietté, 3 citrons, 2 tomates pelées et concassées, 4 bulbes de fenouil, persil, sel, poivre, 150 g d'olives...

  • Fenouil braisé au gras

    Fenouil braisé au grasalt_icon_star_2

    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 bulbes de fenouil, 1 carotte, 1 oignon, 1 bouquet garni, sel, poivre, 150 g de couennes de porc, 500 ml de bouillon de bœuf

  • Daurade grillée au fenouil

    Daurade grillée au fenouilalt_icon_star_4

    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 daurade (poisson de 1,5 kg environ), huile d'olive, branches de fenouil, sel, poivre

  • Fenouil à la sauce tomate

    Fenouil à la sauce tomatealt_icon_star_3

    55 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : poivre blanc, noix de muscade, 1 oignon, sel, 1 ou 2 cuillère à soupe de paprika en poudre, 1 pincée de sucre, 750 g de bulbes de fenouil, 400 g de tomates, 40 g ...

  • Fenouil à la sauce tomate

    Fenouil à la sauce tomatealt_icon_star_0

    55 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 oignon, sel, 1 ou 2 cuillère à soupe de paprika en poudre, 1 pincée de sucre, poivre blanc, noix de muscade, 750 g de bulbes de fenouil, 400 g de tomates, 40 g ...

  • Truites de mer au fenouil

    Truites de mer au fenouilalt_icon_star_4

    20 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 tranches de truite de mer, 5 tomates, 3 gousses d'ail, 1 citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 branche de fenouil, sel, poivre.

  • Thon aux bulbes de fenouil

    Thon aux bulbes de fenouilalt_icon_star_3

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 4 tranches de thon (120 g pièce environ), 4 bulbes de fenouil, 1 oignon, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 250 ml d'eau

  • Tajine de crevettes au fenouil
    Sélection MenuGourmet

    Tajine de crevettes au fenouilalt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 500 g de queues de crevettes crues, 5 c. à soupe d’ huile d’olive, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 25 g de gingembre frais, 1 pincée de pistils de safran, 2 c. à café...

  • Dorade farcie au fenouil
    Sélection MenuGourmet

    Dorade farcie au fenouilalt_icon_star_4

    1 h 05
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 1 dorade (poisson de 1600 g environ), 1 bulbe de fenouil, 2 échalotes, 2 c à soupe de pastis, 1 citron, 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 2 c à soupe d'huile ...

  • Salade de fenouil aux noix et au gorgonzola

    Salade de fenouil aux noix et au gorgonzolaalt_icon_star_0

    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 bulbes de fenouil, ½ citron, huile d'olive vierge extra, vinaigre, sel, 150 g de gorgonzola, 100 g de noix

  • Boulgour au fenouil

    Boulgour au fenouilalt_icon_star_4

    45 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 1 petite tasse de boulgour (boulgour de riz pour moi), 3 tasses d’eau, 1 gros fenouil, 1/2 cubes de bouillon, Sel, Crèmes fraiche (crème d’amandes pour moi)

  • Bouchée de Saint Jacques au fenouil confit

    Bouchée de Saint Jacques au fenouil confitalt_icon_star_4

    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 2 fenouils, 20 pétoncles , 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2. à soupe de pastis, un peu de carvi en grains

  • Salade de Fenouil Printannière

    Salade de Fenouil Printannièrealt_icon_star_0

      2 petits bulbes de fenouil, tranchés finement à la mandoline1 pomme verte, granny smith, non pelée, épépinée, tranchée puis coupée en fines juliennes8 c. à table de ...

  • Salade de Fenouil pour Clémence

    Salade de Fenouil pour Clémencealt_icon_star_4

    Je n'ai pas d'image de ma salade, je vous offre une sieste en échange, celle d'un blogueur épuisé par tant d'agapes lors du pique-nique des blogueurs de Chef Damien. U...

  • Risotto au citron et fenouil

    Risotto au citron et fenouilalt_icon_star_5

    32 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 1 fenouil, 50 g de beurre, 1 oignon, 250 g de riz à risotto, 3/4 de litre de bouillon de légumes, 80 g de parmesan, 5 branches de persil, 1 citron, sel, poivre.,

  • Tajine de saumon et fenouil

    Tajine de saumon et fenouilalt_icon_star_4

    47 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 4 : 600 g de filet de saumon sans la peau, 6 petits fenouils, 1 orange, 1 gousse d'ail, 4 échalotes, 1 pincée de sucre, 4 c à s d'huile d'olive, 1 dosette de safran, ...

  • Cake de la mer, surimi-fenouil
    Sélection MenuGourmet

    Cake de la mer, surimi-fenouilalt_icon_star_5

    1 h 30
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 200 g de farine, ½ sachet de levure chimique, 20 bâtonnets de surimi, 1 bulbe de fenouil, 30 d'huile d'olive, 2 œufs, 10 ml de vin blanc sec, 1 c. à soupe ...

  • Salade de cabillaud au fenouil et à l'orange

    Salade de cabillaud au fenouil et à l'orangealt_icon_star_5

    40 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 250 g de cabillaud, 1 orange + le zeste + le jus écoulé, 1 bulbe de fenouil, 4 grosses poignées de salade de votre choix, un filet d'huile d'olive, 6 c. à s. rase...

  • Saumon au sirop dérable et au sésame et sa fondue de fenouil caramélisée

    Saumon au sirop dérable et au sésame et sa fondue de fenouil caraméliséealt_icon_star_4

    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 beaux pavés de saumon, 2 cuill soupe de sirop dérable (1 pour le saumon + 1 pour le fenouil), graines de sésame, sel, poivre, 1 fenouil, beurre, huille d'olive

  • Saumon au sirop dérable et au sésame et sa fondue de fenouil caramélisée

    Saumon au sirop dérable et au sésame et sa fondue de fenouil caraméliséealt_icon_star_4

    1 h
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 2 : 2 beaux pavés de saumon, 2 cuill soupe de sirop dérable (1 pour le saumon + 1 pour le fenouil), graines de sésame, sel, poivre, 1 fenouil, beurre, huille d'olive

  • Cake au Fenouil & Gingembre

    Cake au Fenouil & Gingembrealt_icon_star_0

    De plus en plus souvent, je me laisse séduire par l’addition de légumes dans des gâteaux sucrés. Et à chaque réalisation, c’est un succès total ! Bluffant même. Le rés...

5 recettes max