par patoujourzen
En cuisine, je suis toujours à la recherche de nouvelles idées. Aussi, quand Anny, une amie, m'a fait goûter ses "lentilles à l'espagnole", j'ai été agréablement surprise. J'aurais pensé que l'association riz / lentilles allait alourdir ce plat. Bien au contraire... Je connais QUELQU'UN qui n'aime pas les lentilles ...
Recette pour 4 : 3 aubergines, 3 courgettes, 3 tomates, 1 branche de basilic, 12 olives noires, sel et poivre du moulin, 100 ml d'huile d'olive
Recette pour 4 : 10 cuillères à soupe de sucre (6 + 4), 6 cuillères à soupe d'eau, 6 cuillères à café de flocons de coco, 4 œufs, une gousse de vanille, une demi cuillère à café d...
Bonjour mes amies ... Quand on a peu de temps pour cuisiner mais que l'on veut manger quelque chose de gouteux, fait maison et surtout qui plaira aux petits comme aux ...
<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Le risotto fait souvent son incursion sur ma table, comme une alternative facile e...
Recette pour 4 : 1 carotte, 1 oignon, 1 demi-verre de vin blanc, 1 branche de thym, 1 demi-feuille de laurier, 2 ou 3 tomates fraîches pelées, épépinées., 60 g de roux brun, 50 g ...
En feuilletant le livre "Version originale" de Jamie Oliver je suis tombée sur sa recette de soupe aux pois chiches : "délicieuse soupe Espagnole aux pois chiches et a...
Recette pour 2 : 2 cuillères à café de cacao non sucré (type van houten), 3 cuillères à café de sucre (cassonade pour moi), 4 cuillères à café de maïzena, 200 ml de lait (de v...
Recette pour 4 : 3 œufs légèrement battus, 2/3 de tasse de sucre en poudre, 2 cuil. à soupe d'eau chaude, ½ tasse de sucre en poudre, 4 cuil. à soupe d'eau, 4 jaunes d'œufs...
La coca espagnole n'est pas dans les traditions familiales et jusqu'à il y a une dizaine d'année je ne savais pas même pas ce que c'était. Je ne savais pas, jusqu'à ce...
Recette pour 4 : 8 œufs, sel, poivre, 150 g de pommes de terre, 60 g de beurre
Je les appelle comme cela, mais ce sont juste des pommes de terres sautées, à la tomate, aux légumes et au Pimenton. Un peu sur le même principe que le cocido (ragoût)...
Recette pour 4 : 6 blancs de poulet, 6 tranches fines de jambon cuit, cure-dents pour fermer les blancs de poulet, 1 petit oignon haché, 1 petite carotte finement hachée, 1 cuil. ...
Recette pour 4 : 2 oignons, 1 poivron rouge, sel, 1 pincée de poivre de cayenne, 250 g de riz brun, 200 g de courgettes, 2 g de safran, 160 g de fromage râpé, 40 g de margarine, 4...
Recette pour 4 : 24 escargots, 4 tomates, ½ poivron vert, 1 oignon, 2 gousses d'ail, persil haché, ½ dose de safran, sel, poivre, 100 ml d'huile d'olive
Recette pour 4 : 3 oignons, sel, poivre, 2 cuillères d'huile., 1 kg de haricots verts, 500 g de tomates
Recette pour 4 : 250 g de riz basmati, 2 escalopes de dinde, 1 petite boîte de tomates pelées, 1/2 oignon, 4 grandes tranches de chorizo, 1 c à c de concentré de tomates (facultat...
Comment ne pas succomber à de si irrésistible boulettes!! C'est en les apercevant chez Bridge que l'envie d'essayer cette jolie assiettée s'est manifestée!! Le goût es...
A l'origine la recette est avec du canard, j’ai remplacé par des cuisses de pintades que j’avais dans le congélateur Pour 4 personnes 1 canard de 2 kg 1 pincée de mu...
Coucou tout le monde ... Voici la recette : Ingrédients : Préparation :
Coucou tout le monde ... Alors comment avez - vous passé ce week-end ?? Sous la pluie ou le beau temps ?? Chez nous il a fait un superbe temps donc forcement beaucoup ...
Dans la famille charcuterie , je demande : le petit salée Avant de passer au petit salé classique et au petit salé fumé, je vous propose un technique utilisée dans les...
Recette pour 4 : Un botte d'asperges vertes, 250 g de petits pois, 150 g d’épinards en branches, 150 g de pois gourmands, 4 belles tranches de jambon Bellota, 1/2 oignon rouge, 20...
Recette pour 5 : 600 g de pommes de terre à chair ferme, 200 g de tofu soyeux ou semi-ferme, 180 g de farine de maïs, 120 g de rutabaga, 1 petit poivron vert, 1 oignon blond, 200 ...
Le lonzino, qu'est-ce que c'est? Jusqu'à dimanche dernier je ne connaissais pas ce produit! Mais depuis que le dimanche matin, un espagnol vient sur le marché vendre l...
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