par EdithChalloner
Recette pour 4 : 8 œufs, 6 échalotes, 1 gousse d'ail, 1 noix de saindoux, 1 cuill. à soupe de crème fraîche, 1 branche de persil, 1 petit bouquet de ciboulette, sel, poivre, 150 g de poitrine fumée
Recette pour 6 : 6 tonneaux de brochet, tronçons de gros brochet coupés à 7 cm de long, 2 cuillères à soupe de vinaigre de jerez, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, sel...
Recette pour 4 : 4 saucisses, 10 échalotes, 1 gousse d'ail, 1 noix de beurre, 1 cuill. à soupe d'huile, 1 verre de sancerre, 1 cuill. à soupe de moutarde, quelques feuilles d'estr...
Recette pour 4 : 4 morceaux de bavette (pièces de 120-150 g ), 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 c. à soupe de persil haché, sel, poivre, 100 g d'échalotes grises, 40 g de ...
Recette pour 6 : 1 pâte brisée, 3 poireaux, 400 ml de crème fraîche semi-épaisse, 4 œufs, 250 g de crevettes roses décortiquées, 100 g de gruyère, 2 échalotes
Recette pour 4 : 2 tranches d’onglet (pièce de 200 à 250 g), 8 10 échalotes hachées, 3 c. à soupe de vinaigre, sel, poivre, 40 g de beurre
Recette pour 4 : 8 échalotes, 4 steaks dans l'onglet, 1 cuill. à soupe de vinaigre, 1 cuill. à café de moutarde, 1 brin de persil, Sel, poivre en grains, 50 g de beurre
Recette pour 4 : 4 filets de bœuf de Chalosse de 180 gr environ, 12 grosses échalotes, 1 carotte, 1 pincée de sucre roux, 50 g de céleri rave, 30 g de beurre, 300 ml d’huile d’ara...
Toujours pour les fêtes de Noël, en apéro un petit cake sympa! Vraiment celui ci est très très bon et un brin luxueux avec le magret fumé, qui se mari à merveille avec...
Voici un plat avec lequel nous nous sommes bien régalé. La viande de chez Comme à la boucherie était tendre et avec l'échalote confite, c'était un vrai plaisir! Un bon...
Voici la vidéo que j'ai réalisée pour illustrer la recette des Echalotes confites au vinaigre balsamique, présentée par les Editions Solar dans le cadre des Nouvelle...
La bonne odeur du pain cuisant dans mon four, et surtout cette mie incomparable qu'offre cette cuisson me manquaient. J'ai donc farfouillé dans mes brouillons de recet...
Quelle bonne idée que j’ai trouvé dans un Saveurs: des friands de boudin blanc aux échalotes. J’ai apporté ma touche perso en ajoutant à la préparation des pommes poêl...
Une petite recette salée pour changer un peu du sucré çà vous tente? Ingrédients pour 4 personnes 4 gros magrets de canard 6 échalotes pelées et hachées 100 ml de vina...
Aaaaaahhhhh, du boeuf et des patates!!!! Voilà de quoi mettre l'Homme en appetit! Surtout quand la viande vient de chez Carré de boeuf et qu'elle est tendre à souhait....
Comme je vous l'ai promis l'autre jour, voici la recette qui accompagnait mes petits cakes de saumon, une sauce légère et très parfumée (et sans calories...) Ingrédien...
Recette pour 4 : 4 endives, 20 coquilles Saint-Jacques décortiquées et préparées, 1 échalote, sel, poivre, 150 g de lardons fumés, 50 g de beurre
L'ajout d'échalote dans la pâte à beignet apporte une saveur très agréable à de simples filets de poisson panés...Ingrédients pour 6 personnes800-900 g de filets de po...
Une recette une fois de plus simple et super bonne issue d'un livret de recettes équilibrées, offert avec le magazine "Top santé".Blancs de poulet au confit d'échalote...
Trois fois de suite que je "récolte" des échalotes dans mon panier bio hebdomadaire. Que faire d'un tel stock ? Et bien c'est Julie Andrieu qui est venue à ma rescous...
Recette pour 4 : 300 g de Brillat-Savarin, 8 échalotes (soupe), 50 cl de lait (soupe), 1 noix de beurre demi-sel (soupe), 1 cuillerée à soupe de farine (soupe), 50 cl de bouillon ...
Quelques tranches de pain à la sèche, il m'en restait encore ( congelé ) que j'avais fait pour la soirée noir et rouge de ma fille Chutney; j'ai profité d'un bocal d...
Avec le soleil qui revient, et les températures qui grimpent, l'envie de barbecue se fait de plus en plus grande. Quel plaisir de pouvoir manger de bonnes brochettes e...
On connait tous les biscuits en forme de cigare que l’on trouve avec les crèmes glacées l’été. Qu’on les trempe dans la glace, qu’on les garde pour la fin ou qu’on les...
Allez on y croit, à la veille de l'été, Le soleil et la chaleur va revenir... pour le moment dans les assiettes ! Horloge et couverts : Pour 3 personnes Préparation : ...
Il sera possible de l'afficher à nouveau en cliquant sur "Gérer mon contenu" en haut de la page.
