par kyralevine
Recette pour 4 : 1 otte de cresson, 4 pommes de terre, 1 ou 2 cuillères à soupe de tapioca, sel, 20 g de beurre
Recette pour 4 : 2 œufs, 1 botte de cresson, 1 pomme, 2 c. à soupe de jus de citron, sel, poivre, 100 g de gruyère, 50 ml de vinaigrette à la moutarde
Recette pour 6 : 1 botte de cresson, 2 pommes de terre, 1 noix de beurre, 2 jaunes d'œufs, 1 cuill. à soupe de crème fraîche, ciboulette, sel, poivre.
Recette pour 4 : vinaigre, huile d'olive vierge extra, sel, 200 g de cresson, 150 g de champignons de paris
Recette pour 2 : 200 g de panais pelé, 1 petit oignon émincé, 1 noix de beurre, bouillon de légumes, demi-crème ou crème fraîche, 1 c. à café de graines de sésame torréfiées, cres...
En salade ou en soupe, j'aime beaucoup le petit goût piquant du cresson...Ingrédients pour 4 personnes40 g de beurre1/2 cuillère à soupe d'huile250 g de pommes de terr...
Recette pour 4 : 1 botte de cresson, 2 gousses d'ail, 4 pommes de terre, huile d'olive, sel, poivre,
Recette pour 4 : 2 bottes de cresson, 3 petites échalotes, 2 pdt de taille moyenne, 75 cl de bouillon de légumes, 5 cl de crème fraîche, une noix de beurre, sel, poivre, 2 tranche...
Recette pour 2 : ½ botte de cresson, ½ oignon, ½ verre de vin blanc, 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine, ½ verre de crème, 1 cuillère à soupe...
En dépit de la chaleur qui se fait sentir à Terceira, João a insisté pour que je lui fasse une soupe au cresson après avoir remarqué que j'en avais ramené une botte du...
De la couleur, des vitamines et un subtil arôme de cumin... Une très bonne soupe façon grand-mère comme on en mange presque tous les jours au Portugal.Ingrédients pour...
Patate douce et cresson sont deux ingrédients que l'on rencontre très souvent dans la cuisine traditionnelle açorienne. Pour apprécier cette soupe, il faut d'abord aim...
Je vous avais promis un gâteau au chocolat, il ne viendra que demain mais vous ne regretterez pas d'avoir attendu, je vous le promets. Non, non, vous ne touchez pas. V...
Recette pour 4 : 4 œufs, 1 tranche de jambon, 4 toasts, 4 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 botte de cresson, 60 g de gruyère rapé, 30 g de beurre
Recette pour 4 : 1 c. à soupe de persil haché, 1 botte de cresson, 8 belles côtelettes d'agneau, sel, poivre, 40 g de beurre
Recette pour 4 : 2 entrecôtes (pièce de 300 g environ), ½ botte de cresson, sel, poivre, 80 g de beurre maître d'hôtel
Recette pour 8 : 1 gigot avec os de 1,4 kg environ, 4 gousses d'ail, cresson, sel et poivre noir du moulin., 500 ml d'huile.
Recette pour 4 : 2 coquelets (voilalle de 600 g environ), ½ botte de cresson, 3 branches de persil, 1 brin de thym, sel, poivre, 20 g de beurre
Recette pour 2 : 2 tranches de pain de mie, 2 tranches de foie de veau minces, 4 très fines tranches de lard de poitrine, 20 baies de genièvre, sel, poivre.
Recette pour 6 : 1 côte de bœuf, 1 bel os à moelle, 3 cuill. à soupe d'huile, 1 jus de citron, 2 gousses d'ail, 1 botte de cresson, Persil, laurier, sel, poivre, 50 g de beurre, 2...
Recette pour 10 : 1 gigot de 3 kg, 4 gousses d'ail, 2 oignons, 3 tomates, 1 cuill. à soupe de concentré de tomate, 1 bouquet garni, 1 petite botte de cresson, 2 clous de girofle, p...
Recette pour 4 : 1 botte d'oignons frais, 2 c. à s. de beurre, 3 c. à c. de poivre en grains rose, ½ botte de persil, 1 c. à s. de concentré de tomate, 1 c. à c. de miel, 2...
Recette pour 2 : 2 tranches de pain de mie, 1 cuillère à soupe de beurre d'estragon, 2 tranches de jambon cuit, 2 tranches de salami, 1 tomate, 1 petit concombre, ½ œuf dur...
Recette pour 4 : 1 pintade (volaille de 1-1,2 kg), 3 branches de persil, 1 brin de thym, ½ botte de cresson, sel, poivre, 200 g de barde de lard, 20 g de beurre, _
Et voici la dernière recette qui clôture ma période « utilisons ces anciens légumes un peu moches mais tellement bons ! ».Le panais, une sorte de grosse carotte blanch...
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