par JeBlanchard
Recette pour 4 : 1 côte de bœuf (pièce de 1kg), 1 cuillère à soupe d'oignons et de persil hachés, 1 oignon, eau, un peu de maïzena, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 1 morceau de beurre (environ 20 g), 500 g de morilles, 50 g de beurre, 130 ml de vin blanc
Recette pour 6 : 1 côte de bœuf, 1 bel os à moelle, 3 cuill. à soupe d'huile, 1 jus de citron, 2 gousses d'ail, 1 botte de cresson, Persil, laurier, sel, poivre, 50 g de beurre, 2...
Recette pour 4 : côte de bœuf, 8 gousse d'ail, huile d'olive, herbes de provence,
Aaaaaahhhhh, du boeuf et des patates!!!! Voilà de quoi mettre l'Homme en appetit! Surtout quand la viande vient de chez Carré de boeuf et qu'elle est tendre à souhait....
Vague à l'âme , "euphémisme", aujourd'hui. Pourquoi ? Je ne sais pas, ba si je sais . Alors plan ALARM* pour ne pas tomber dans le spleen Je me suis donc sorti la côte...
Recette pour 4 : 4 côtes de porc (200 g environ chacune), 2 c. à soupe d'huile, sel, poivre
Recette pour 4 : 4 côtes de veau, 2 gousses d'ail, 1 noix de concentré de tomates, 1 cuill. à soupe moutarde, ½ verre de vin blanc, 2 cuill. à soupe d'huile, 1 branche d'es...
Recette pour 4 : 4 côtes de veau, 1 sachet de morilles déshydratées, 1 petit pot de crème fraîche, 1 verre de vin blanc sec, 2 échalotes, 1 blanc de poireau, 1 cuill. à soupe de f...
Recette pour 6 : 12 côtes de veau, d'environ 180 g chacune, 6 tranches minces de gruyère, 3 tranches de jambon, ¼ de tasse de farine, ¼ de cuillère à café de poivre ...
Recette pour 4 : 2 cuil. à soupe de farine, 2 cuil. à soupe d'huile, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, baies de genièvre, 1 gousse d'ail, écrasée, 1 cuil. à soupe de concen...
Recette pour 4 : 4 côtes de porc, sel et poivre du moulin, 25 g de margarine
Recette pour 10 : 1 rôti de bœuf de 2,5 kg, 1 gousse d'ail coupée en deux, 2 cuillères à soupe de vin rouge, herbes de provence, sel, poivre, 10 g de farine, 300 ml de bouillon de ...
Recette pour 6 : ¾ de cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu, 2 kg de filet de bœuf, 60 ml de cognac, 80 ml de moutarde à l'ancienne, 60 ml de crème fleurette
Recette pour 4 : 4 côtes de porc, ½ cuillère à café de piment de cayenne, 5 échalotes., 1 kg d'aubergines, 500 g de tomates
Recette pour 6 : 2 carottes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 verres de vin blanc sec, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 noix de beurre, 1 pointe d'estragon en poudre, thym, laurier, sel...
Recette pour 6 : 1 cuil. à soupe de cassonade, 1 cuil. à soupe de vinaigre, 1 gousse d'ail, écrasée, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, 4 grains de poivre, 1 bouquet garni (thy...
Recette pour 4 : 4 tomates, 1 poivron vert, 2 oignons, 4 gousses d'ail, sel, poivre, thym en branche, 4 côtes de porc (environ 130 g chacune)
Recette pour 4 : 1 tomate coupée en morceaux, 1 oignon finement haché, 2 gousses d'ail finement hachées, 2 cuillères à café de cumin moulu, 2 cuillères à café de coriandre moulue,...
Recette pour 2 : 2 côtes de veau (pièce de 200 g environ), 1 c. à soupe de persil haché, noix de muscade, 1 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe d'huile, ½ citron, sel, poivr...
Recette pour 4 : 4 côtes de porc (200 g pièce environ), 1 oignon, 8 cornichons, 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 1 c. à soupe de moutarde, sel, poivre, 40 g de beurre, 250 ml de f...
Recette pour 4 : 4 côtes de veau (160-180 g chacune), 4 carottes, 2 oignons, 2 blancs de poireau, 1 navet, 4 branches de céleri, 2 grosses pommes de terre, 2 c. à soupe d'huile, 1...
Recette pour 2 : 2 côtes de veau (pièce de 250 g environ), 4 c. à soupe de persil haché, 4 tomates moyennes et bien rondes, 1 c. à soupe de farine, 2 échalotes, sel, poivre, 100 g...
Recette pour 4 : 4 côtes de veau, 4 pommes, sel, poivre blanc du moulin, 80 g de beurre, 50 ml de calvados, 250 ml de crème fraîche
Recette pour 8 : 1 filet de bœuf de 1,5 kg, 2 paquets de pâte feuilletée, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 œuf légèrement battu, sel, poivre, 500 g d'é...
Recette pour 4 : 4 endives, 4 côtes de porc, 1 citron, 1 c à s de sucre en poudre, 3 c à s de crème fraîche, sel, poivre, muscade, 80 g de beurre, 300 g de champignons de paris
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