par CuisinEquilibre
Encore un plat dans la série ‘je redécouvre ma cocotte minute et c’est génial’. Un plat mijoté à l’autocuiseur, c’est un plat dont on ne s’occupe pas, et qui est moelleux à souhait, riche en goût… parfait pour les jours de flemme ou les fois où on a [...]
Recette pour 2 : 2 pavés de saumon avec la peau, piment d’espelette, fleur de sel
Recette pour 4 : 400 g de bœuf haché, 200 g de veau haché, 100 g de lardons, 1 boite de haricots rouges (400 g), 1 poivron rouge, 2 oignons, 1 belle gousse d’ail, 1 boite de pulpe...
Recette pour 4 : 1 carotte, 1 oignon, sel et poivre du moulin, 1 kg de rôti de veau, 30 g de beurre
Recette pour 1 : 2 œufs, 2 ramequins, Crème fraîche épaisse, ciboulette, parmesan râpé, piment d’espelette
Recette pour 2 : 2 oeufs, 2 cs de crème, 1/3 de cc de curcuma, une pincée de ciboulette, sel et poivre
Dans la série ''Que faire avec des restes de viande ?'', une fois encore la même réponse : un risotto ! L'avantage du poulet rôti quand on est deux, c'est que ça fait ...
Recette pour 1 : 2 œufs, 30 ml lait, 4 c.a.s de dinde fumée ou de jambon, haché finement, 4 c.a.s de poivron vert ou rouge ou de légumes cuits, hachés finement, 4 c.a.s de fromage...
Recette pour 2 : 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine, 1 petit poireau, 1 pomme de terre, 1 verre de vin blanc, 1 pointe de noix de muscade râpée, 2 cuillères à soupe de c...
Une recette toute simple aujourd'hui, dans laquelle on peut y rajouter sans problème des carottes et des épices. La présentation en cocottes individuelles est idéale q...
Recette pour 2 : 1 œuf par personne, 1 gros champignon de Paris, 1 échalote, emmental, jambon cru coupé en très fines lanières, 1 c à s de crème semi-épaisse par ramequin, 1 c à s...
Recette pour 4 : 4 œufs, 4 cuillères à café de crème fraîche, sel et poivre du moulin., 25 g de beurre ou margarine
Recette pour 5 : 2 belles courgettes, 250 ml de bouillon (ou d’eau + un cube ou 1 cs de bouillon déshydraté), 5 oeufs, 2,5 c. à café de crème épaisse, des herbes fraîches, 2 tomat...
Recette pour 4 : 800 g de boeuf à bourguignon dégraissé et coupé en gros cubes , 40 cl de bière brune (Trish elle met de la Guiness j'en ai pas trouvé) , 1 bouquet garni , 1 botte...
Des pancakes pour le petit dej', ça vous dit? Un recette réalisée au mixeur qui prend à peine une minute puis la cuisson plutôt rapide aussi et vous pouvez même faire ...
Recette pour 2 : 100 g crème de marrons , 1 œuf , 2 c à s crème fraiche , ,
L'automne est bien là et le froid aussi...on ressort les recettes qui réchauffent et les mini cocottes pour s'amuser !!! Aujourd'hui un plat traditionnel et célèbre de...
J’ai déjà fait des œufs cocottes aux poireaux et aujourd’hui avec le retour du soleil j’ai opté pour une ratatouille. ŒUF COCOTTE BASQUAISE Ingrédients pour 6 œufs coc...
Une petite mise en bouche très simple mais délicieuse, un oeuf de caille cocotte...;vite prêt et très joli, la difficulté c'est de casser les oeufs, beaucoup plus peti...
Passer les restes d'un beau poulet rôti au tilleul pour lequel je n'ai malheureusement pas de photo et dont la recette se trouve ici et ce, sans prévoir de trop gros...
Les cèpes rapportés du marché dimanche matin ont très vite trouvé une utilisation gourmande. Des petites cocottes (la fraîcheur de l'air ambiant et le ciel morose nous...
Je vais vous quitter pour une petite semaine de congés bien bien bien bien mérités !!!! Mais je ne vais quand même pas vous abandonner sans sucre... petite douceur ult...
En ce moment je teste des recettes sans four. Enfin "je teste"... je n'ai pas trop le choix puisque mon four va bientôt rendre l'âme et qu'il n'en fait qu'à sa tête......
Une variante de la blanquette de veau traditionelle revisitée pour des saveurs indiennes invitant au voyage.... Il faut: - 500g d'épaule de veau - 2 gros oignons - 20...
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