par ChezBeckyetLiz
Recette pour 6 : 250 g de chocolat au lait, 300 ml de crème fraîche épaisse, 3 bâtons de citronnelle, 200 ml de lait, 2 feuilles de gélatine, 2 c à soupe de sucre, Perles (Cacao Barry)
Recette pour 2 : 400 g d’escalopes de poulet , 2 c. à soupe de sauce de poisson, 3 gousses d’ail écrasées, 1 c. à soupe de poudre de curry, ½ c. à café de sel, 3.5 c. à sou...
Il y a quelques semaines j'ai planté mon premier plant de verveine citronnelle. Avec ce temps digne d'un mois d'octobre elle n'a pas vraiment poussé, mais je n'ai pas ...
Recette pour 4 : 12 filets de pangasius (ou un autre poisson blanc: cabillaud, sole, lotte...) , 3 blancs de poireau , environ 24 pommes de terre grenaille pelées et précuites , 2...
Voilà une petite recette de poisson qui est facile et rapide à faire (la cuisson en papillote ne dure que 20 minutes). J'agrémente souvent mes papillotes de poisson av...
Recette pour 2 : 125 g de fromage blanc, 3 pommes Granny, 1 citron vert, 1 boîte de crabe Romanov, 1 morceau de tige de citronnelle
J'ai vu une recette sur le Thuriès de Mars qui m'a inspirée pour la réalisation de ce plat. C'était l'occasion de tester la citronnelle, envoyée par mon partenaire , m...
Je sais que ce n'est plus vraiment la saison des plats chauds à déguster au coin du feu mais je ne résiste pas à l'envie de vous proposer cet osso bucco improvisé et t...
En ce moment, mes inspirations culinaires sont largement provoquées par les grands chefs. J'ai reçu récemment le livre d'Alain Passard: Collages & Recettes et avec un ...
Allez vous parfois faire vos courses chez "Monsieur P" ? Vous savez ce magasin avec des congélateurs et plein de trucs dedans qui donnent envie de tout acheter... Pers...
C'est vrai que j'arrive une journée trop tard avec cette recette que j'ai dégusté ces deux derniers jours où les températures étaient plus que caniculaires. Mais un co...
Il se met à faire chaud mais ça ne me gêne pas du tout de manger des raviolis de ce genre. Sauf en cas de canicule prolongée (ce qui n'est pas encore le cas) je suis i...
..Je vous ai parlé de cette recette dans le billet de la Saint Blaise à Valbonne. Je n'ai pas attendu très longtemps pour essayer de la refaire. Voilà le résultat : . ...
Vilain .. vilain ce temps !! ... on se croirait au mois de novembre et d'après Météo Suisse, pour ce week end, on pourra faire un feu de cheminée ...génial !! Tout ve...
Samedi, pour changer, j'étais dans ma cuisine car j'attendais des amis pour le dîner. J'avais fait les courses le vendredi après-midi et il n'y avait "pluka"! Devant l...
Depuis le début de mon blog, je vous ai dit souvent que je n'aimais pas la noix de coco, et puis, un jour, je me suis rendue compte que ce n'était pas le goût de la no...
Recette pour 4 : 4 endives, 2 branches de citronnelle, 2 échalotes hachées, 1 pomme granny smith : 1 botte de coriandre, sel, poivre, 1.5 kg moules, 100 g beurre, 200 ml crème liq...
Recette pour 4 : 8 grosses coquilles Saint-Jacques, 1 mangue, 2 citrons verts (zeste et jus), 3 branches de citronnelle, 3 brins de coriandre fraîche, 10 g de gingembre frais, 4 c...
Recette pour 4 : 400 g de grosses crevettes, 1 boîte de lait de coco (400 ml ), 200 ml de crème liquide allégée, 2 carottes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 jus de citron, 20 g de g...
Recette pour 4 : 400 g de grosses crevettes, 1 boîte de lait de coco (400 ml), 200 ml de crème liquide allégée, 2 carottes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 jus de citron, 20 g de gi...
Recette pour 2 : 2 filets de poulet, Le jus d'un demi-citron + 2 citrons, Quelques branches de citronnelle, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de beurre d'estragon, 1...
Recette pour 2 : nouilles chinoises aux œufs, 2 c. à café de pâte de curry jaune, 250 g de crevettes décortiquées, 1 petit oignon émincé, 2 feuilles de combava (kaffir lime leave)...
Recette pour 4 : 2 beaux blancs de poulet, 25 g de nouilles de riz transparentes, 100 g de pousses de soja frais, 4 c. à soupe d'oignons frits (Ikéa), 1 pointe de pâte de piment o...
Recette pour 2 : 1 petit filet de poulet, émincé, quelques champignons de Paris, 1 poignée de pois mange tout, 2 petits oignons nouveaux avec la tige, 1 petite gousse d’ail, 1 bât...
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