par amelie.lievre1
Recette pour 6 : 2 côtes de céleri en branches, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de farine, ciboulette, sel. poivre blanc, 750 g de céleri-rave, 50 g de margarine, 100 ml de vin blanc sec, 100 ml de crème fraîche
Recette pour 4 : ½ céleri-rave, 4 œufs, ½ citron, 1 pincée d'estragon, sel, poivre, 20 g de beurre, 20 g de gruyère rapé
Recette pour 4 : ½ jus de citron, 1 jaune d'œuf, 1 c. à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, sel et poivre, 400 g de céleri-rave, 250 ml d'huile
Recette pour 4 : 1 grand pied de céleri, le jus d'1 citron, sel et poivre noir au moulin, 1 cuillère à soupe de vin blanc, 1 cuillère à soupe de persil, une gousse d'ail, hachés f...
Recette pour 4 : 1 botte d'oignons frais, 2 c. à s. de beurre, 3 c. à c. de poivre en grains rose, ½ botte de persil, 1 c. à s. de concentré de tomate, 1 c. à c. de miel, 2...
Recette pour 6 : 6 petits céleris raves, 1 tranche de pain rassis, 1 petit oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail, persil, sel, poivre, un peu de beurre pour le plat, 1 grosse noix de...
Recette pour 4 : 1 jaune d'œuf, 1 c. à café de moutarde, 2 cornichons, 1 c. à soupe de câpres, 1 citron, 2 c. à soupe de fines herbes hachées, 2 c à soupe de persil haché, 400 g d...
Recette pour 4 : 2 oignons frais, 1 morceau de gingembre (2 cm), 2 c. à s. d'huile, sel, 1 pincée de glutamate, poivre, ½ c. à c. de sucre, 1 c. à c. de saké, 1 c. à c. de ...
Recette pour 4 : 1 botte de céleri, ciboulette, poivre du moulin, 150 g de roquefort, 200 g de fromage blanc
Recette pour 4 : 400 g de casarecces, ½ oignon, 1 tige de céleri branche, 100 g d’olives noires, 50 g de beurre, ½ verre de vin blanc, 30 g de pecorino râpé, sel, po...
Recette pour 4 : 1 céleri en branche de grosseur moyenne, 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 cornichon, 1 tomate, le jus d'un citron, quelques gouttes de sauce Worcester, 1 pincée de po...
Recette pour 4 : 250 g de celeri, 300 g de pommes de terre, 50 g de beurre, 1 l d'eau, 1 bouillon de légumes, 1 c. a café de curry, 100 ml de crème, 50 g de bananes séchées, 100 m...
Recette pour 4 : 4 foies de volaille bien blancs, ¼ de boule de céleri, 2 tranches de pain de mie, 1 échalote, 1 botte d'estragon, 1 botte de ciboulette, quelques pluches d...
Recette pour 4 : 1 céleri-rave, 1 noisette de beurre, sel, poivre, noix de muscade., 50 g de gruyère rapé, 250 ml de crème fraîche
Recette pour 4 : 1 grosse dorade levée en filets, 1 céleri-rave, 1 citron, sel, poivre, beurre., 500 ml de vin blanc
Recette pour 4 : 2 citrons, noix de muscade, sel, poivre, 800 g de céleri-rave, 200 g de pommes de terre, 60 g de beurre, 100 ml de lait
Recette pour 4 : ½ citron, 1 c à café de sucre, 5 c à soupe de fines herbes hachées, sel, poivre, 800 g de céleri-rave, 30 g de beurre
J'ai fait cette recette à l'occasion d'un petit rassemblement de blogueurs autour de Sandrine (et son nouveau livre 750g: Les Papillottes) à la cave 75cl. Je me suis i...
Recette pour 6 : 1 boule de céleri rave de 800 g, 350 ml de lait demi-écrémé, 100 ml de crème fraîche liquide, ½ c. à café de curcuma, 1 boule de mozzarella, 10 g de trompe...
Recette pour 4 : 1 oignon, persil, sel, 2 cuillères à soupe de farine délayée dans un bol d'eau froide, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 750 g de carottes, 500 g de céleri en bran...
Help ! Qui a la formule magique pour arrêter la pluie ? Cuire le céleri rave à blanc ! Vous vous dites cette fois : il ne se la foule pas cette fois ; bientôt il va no...
Je me suis replongée récemment dans le merveilleux livre de Roellinger, Trois Etoiles de Mer. J'aime beaucoup les livres de cuisine qui racontent des aventures et ce l...
Recette pour 6 : 1/2 boule de céleri rave en cubes, 1 pomme golden coupée en 4, 2 carottes en petits dés, 1 oignon émincé, 350 g de purée de marrons, 4 c à s d'huile d'olive, 1.5 ...
Recette pour 4 : un céleri rave, un oignon, deux gousses d'ail, 3 carottes, 1 L de bouillon de poule, sel, poivre, 10 cl de crème fraîche, ...
Comme le curry, le garam masala est un mélange d'épices typiquement indien dont la composition peut légèrement varier d'une région à l'autre. Il est très aisé de trouv...
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