par tiffany
Recette pour 8 : 160 g de farine (j'ai utilisé un mélange de moitié farine blanche, moitié farine complète), 50 g de beurre demi-écrémé bien froid (41 %), 60 g de fromage râpé 15%, 1 cc de jus de citron, 75 ml d'eau glacée, 1 pincée de piment de cayenne moulu, sel,
Recette pour 4 : 1 poulet, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, sel, poivre, piment de cayenne.
Recette pour 4 : thym effeuillé, 2 feuilles de laurier, 1 pincée de poivre de cayenne, sel, 1.5 kg homard, 50 g de beurre
Recette pour 4 : 1 c. à café de cognac, 1 pointe de poivre de cayenne, sel, 20 g de beurre, 300 ml de sauce béchamel, 25 ml de crème fraîche, 200 ml de bisque de homard en boîte
Recette pour 4 : 1 chou-fleur, ½ citron, sel, poivre, cayenne, muscade, 15 g de beurre, 15 g de farine, 250 ml de lait, 100 ml de crème liquide
Recette pour 4 : ½ tablette de bouillon de viande, 2 échalotes, 1 cuillère à café de moutarde, 1 ou 2 pincées de poivre de cayenne, poivre du moulin, 500 ml de vin blanc sec
Recette pour 4 : sel, poivre de cayenne, le jus d'un demi-citron., 10 g de beurre manié, 40 g de beurre, 100 ml de fumet de poisson, 100 ml de crème
Recette pour 4 : 1 oignon, 3 gousses d'ail, 6 tomates, gingembre, poivre de cayenne, 2 cuillères à soupe d'huile, sel., 200 g de haricots rouges
Recette pour 4 : 1 avocat, 1 cuillère à café de cognac, 1 verre de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, ciboulette, quelques feuilles de laitue, 1 pincée de poivre de ...
Recette pour 4 : 12 belles coquilles saint-jacques bien coraillées ou 36 pétoncles, sel, paprika et poivre de cayenne, selon le goût, 120 g de crème fleurette
Recette pour 3 : 24 écrevisses, sel, poivre de cayenne, paprika selon le goût, 60 g de beurre, 30 g de farine instantanée, 50 g de crème fraîche, 50 g de gruyère rapé, 200 ml de c...
Ingrédients : 4 échalotes, 2 citrons verts, 1½ c à soupe de miel d'acacia, 2 c à soupe d'huile, poivre de cayenne, sel, 200 g de pâte de cacahuète non sucrée
Recette pour 4 : 1 c. à café de cognac, 1 pointe de poivre de cayenne, sel, 30 g de beurre d'écrevisse, 300 ml de sauce béchamel, 25 ml de crème fraîche
Recette pour 6 : 12 côtelettes, huile d'olive, sel, poivre, 5 oignons moyens, 1 cuillère à café de sucre en poudre, cayenne, 50 g de beurre, 35 g de farine, 200 ml de lait
Recette pour 2 : 1 homard de 1 kg, 1 douzaine d'asperges vertes, 1 filet de citron, sel et poivre de cayenne, selon le goût, 100 g de coulis de homard, 100 g de crème fraîche
Recette pour 4 : 4 échalotes, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 cuillère à café de concentré de tomate, persil haché (facultatif), poivre de cayenne, sel et poivre en gra...
Recette pour 4 : 1 céleri en branche de grosseur moyenne, 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 cornichon, 1 tomate, le jus d'un citron, quelques gouttes de sauce Worcester, 1 pincée de po...
Recette pour 4 : sel, 1 tetrabrik de sauce claire, poivre du moulin, poivre de cayenne, 1 petit bulbe de fenouil, 2 c. à c. de jus de citron, 1 kg de choux de bruxelles, 50 g de c...
Recette pour 4 : 1 poulet (volaille de 1,2 kg environ), 1 pointe de poivre de cayenne, sel, poivre, 250 g de riz long, 300 g de jambon de bayonne ou de montagne, 50 g de beurre, 3...
Recette pour 4 : 4 avocats, 2 sachets de crevettes décortiquées, 1 jaune d'œuf, 1 verre d'huile, 1 citron, 1 pointe de paprika, 1 pointe de cayenne, 2 cuill. à café de moutarde, 1...
Recette pour 4 : 2 oignons, 2 échalotes, poivre de cayenne, worcestershire sauce et tabasco, 4 jaunes d'œufs, 4 c. à café de câpres, quelques brins de persil, sel, poivre, 700 g d...
Recette pour 4 : 2 œufs, sel, ½ botte de thym, 2 c. à s. de beurre, 1 oignon, 2 branches de céleri, poivre de cayenne, herbes pour garinir, 150 g de farine, 250 g de pois c...
Recette pour 6 : 1 poulet désossé et poids égal de chair à saucisse, branches de persil plat, bardes de lard, sel, poivre, une pointe de poivre de cayenne, 200 g d'olives vertes d...
Recette pour 4 : 4 petites tomates, 1 échalote, 1 verre à liqueur de cognac, 1 gousse d'ail, 1 pincée de poivre de cayenne, sel et poivre du moulin, 800 g de lotte, 70 g de beurre...
Recette pour 6 : 5 endives, 5 tranches de saumon fumé, 1 avocat bien mûr, 1 citron vert, 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif), sel, poivre, 100 g de fromage frais (type Carr...
Il sera possible de l'afficher à nouveau en cliquant sur "Gérer mon contenu" en haut de la page.
