par cuis.christine
Recette pour 8 : 200 g de farine, 100 g de beurre, 40 g de sucre en poudre, une pincée de sel, 2 c. à soupe de cacao amer, 200 g de sucre en poudre (caramel), 250 g de crème fraîche épaisse (caramel) , 50 g de beurre (caramel), 2 œufs (caramel), 15 g de farine (caramel), 250 g de chocolat noir (mousse), 250 ml de crème liquide (mou...
Recette pour 6 : 1 cuil. à café d'extrait de vanille, 4 œufs, battus, 250 g de sucre pour la crème, 80 g de sucre pour le caramel, 130 ml d'eau, 350 ml de lait, 130 ml de crème fr...
Recette pour 6 : 110 g de chocolat de couverture au lait, 100 g de beurre, 60 g de farine, 60 g de sucre semoule, 6 blancs d’œuf, 4 jaunes d’œuf moyens, 100 ml d'eau, 1 c. à café ...
Recette pour 4 : ¾ de tasse de cassonade, ¼ de tasse de miel, ½ tasse de lait concentré, 100 g de beurre
Recette pour 6 : 400 g de cream cheese, 200 g de biscuits réduits en poudre, 150 g de crème entière, 100 g de sucre, 60 g de beurre fondu, 4 œufs, 1 poire coupée en dés (garniture...
Recette pour 6 : 2 c. à soupe d’huile (de colza ou autre huile neutre), 1 petit oignon jaune, 1 bonne c. à café d’ail émincé, 500 g d’échine de porc, 2.5 c. à soupe de sauce poiss...
Recette pour 4 : 1 pâte sablée maison, 100 gr de sucre (sauce au caramel), 1 c.s d’eau, (sauce au caramel), 10 cl de crème liquide, (sauce au caramel), 10 gr de beurre demi-sel ...
Recette pour 4 : 190 g de sucre glace, 125 g de poudre d'amandes, 3 blancs d'oeufs vieillis (cad séparés des jaunes il y a 2-3 jours, conservés au frigo, puis remis à température ...
Recette pour 4 : 1 pincée de sel, 1 cuil. à soupe de sucre, 1 cuil. à soupe de lait, 4 cuil. à soupe d'eau, 4 cuil. à soupe de crème, 100 g de farine, 45 g de beurre en morceaux, ...
Recette pour 6 : 250 g de riz rond , 50 g de sucre , 1 gousse de vanille , caramels d'Isigny au beurre salé , 1 pâte brisée , 1 l de lait , 3 œufs
Recette pour 4 : 100 g de sucre semoule., 80 cl de crème entière liquide, 30 g de beurre , 2 g de fleur de sel, 50 cl de crème Anglaise, 50 cl de crème fraiche entière, 225 g de c...
Recette pour 4 : 12 crêpes au chocolat , 4 boules de sorbet au chocolat , un peu de sucre glace , 6 poires , 40 g de beurre , 30 g de sucre , 40 ml de rhum , 80 g de chocolat au c...
Je reviens avec un nouveau test de “Danette” en testant un parfum classique : le caramel. J’ai pris ma sauce au caramel et fleur de sel pour les faire. Ils ont un peti...
Recette pour 4 : 2 pommes, ½ verre de raisins de corinthe, 20 noix, 24 noisettes, 20 amandes, 1 pot de miel, 1 verre à liqueur de marc de Bourgogne
Recette pour 6 : 6 jaunes d'œufs , 75 cl de lait , 350 g de sucre semoule , 200 g de crème fraiche ,
Recette pour 6 : 6 jaunes d'œufs, 400 g de sucre semoule, 500 ml de lait frais entier, 100 ml de crème liquide
Dès qu'une occasion se présente, j'adore faire des macarons, j'ai testé aujourd'hui la recette de macarons au caramel et j'ai décoré les coques de graines de pavots......
Recette pour 4 : 20 biscuits à la cuillère, 800 g de pommes, 200 g de sucre, 150 g de raisins secs, 80 g de mie de pain, 100 g de sucre, 100 ml de rhum, 50 ml d'eau
Recette pour 4 : 2 œufs, 1 pincée de sel, quelques gouttes de jus de citron, 180 g de sucre (75 + 100), 20 g de farine, 500 ml de lait
Recette pour 14 : 250 ml sucre, 90 ml eau, divisée, 1/2 cac de jus de citron, 6 œufs, 1 l delait 1 % m.g., 1/2 cac d'extrait de vanille, 1/2 cac de muscade moulue et de sel, 175 ml...
Recette pour 4 : 4 crêpes, 4 pommes golden ou royal gala, 20 g de beurre, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à café de cannelle en poudre, 3 c. à soupe de caramel liquide
Recette pour 8 : 100 g de sucre, 100 g de glucose, 100 g de poudre d’amandes, 50 g de speculoos écrasés, 100 g noisettes en poudre, 90 g de sucre (génoise choco), 25 g de poudre d...
Recette pour 6 : 500 ml de lait frais entier, 75 ml de crème liquide, 30 g de lait en poudre, 60 g de sucre, 1cs de glucose, 4 jaunes d'œufs, sauce caramel à la fleur de sel, conf...
Recette pour 4 : 500 ml de lait, 20 g de maïzena, 2 œufs, 80 g de crème caramel au beurre salé
Recette pour 3 : 125 gr de sucre, 2 œufs, 50 gr de beurre salé, 100 ml de lait, 2 gr d'agar agar, 50 gr de sucre (la gelée), 3 c à s d'eau (la gelée), 1 gr d'agar agar (la gelée),
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