par paprikas
Recette pour 4 : 250 g de farine, sel, eau tiède, 1 cuisse de canard confit, graisse de canard fondu
Recette pour 4 : 1 canard gras, 3 gousses d'ail, 2 brins de thym, 1 feuille de laurier, 1 clou de girofle, 8 c. à soupe de gros sel gris, graisse d'oie
Recette pour 4 : 8 feuilles de brick, 2 cuisses de canard confit Produits Régionaux, 4 morceaux de 30 g de terrine de foie gras Produits Régionaux, 2 verres de vin blanc Riesling,...
Voici une cuisse de confit canard que j'ai reçu de mon partenaire le Cellier, j'ai fait colorer la cuisse dans un peu d'hule d'olive dans une poêle, puis je l'ai mise ...
Recette pour 4 : 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 aubergine, 1 courgette, 3 cuisses de canard confit, 6 c. à soupe d’huile d’olive, 3 c. à soupe de vinaigre de xérès
Mini tatin confit de canard et pommes caramélisées Ingrédients: Pour environ 20 mini tartes. 500 g de confit de canard 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pommes 40 g de be...
Préparation - 10mn Cuisson - 20mn Les Ingrédients pour 4 personnes 6 patates douces (2 blanches, 2 oranges, 2 violettes) 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2...
L'hiver est souvent synonyme de plats chauds et familiaux, à savourer entre proches. Des préparations simples, sans complication ! Ce parmentier est une très bonne va...
Recette pour 4 : 1 canard – poids env. 1500 g (à remplacer par une cannette ou une canne), 4 pomme boskoops ou reinettes grises, 4 gousses d’ail, 4 c. à soupe de marjolaine séchée...
Un parmentier de confit de canard, c'est devenu presque banal. Il figure dans presque toutes les revues de cuisine, que ce soit à la purée de patates douces ou de poti...
Recette pour 4 : 4 portions de confit de canard, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de persil plat, 4 c. à soupe de graisse d'oie, sel, poivre, 800 g de pommes de terre
Des verrines faciles à réaliser qui enchanteront les papilles de votre famille... Comme vous pouvez le voir sur ces photos, je suis complètement addict à cette trilogi...
Recette pour 2 : 1 filet de canard ou magret, 5 c. à soupe de sauce de soja, 3 c. à soupe de miel (liquide de préférence), 1 c. à soupe de vinaigre d'alcool blanc, 1 c. à café d'h...
Recette pour 4 : 1 canard, 4 pommes, 1 citron, sel, poivre, 500 g de pruneaux, 20 g de beurre, 50 ml d'huile
Recette pour 4 : 1 canard prêt à cuire, sel, poivre, 1 grosse noix de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 bouteille de vin blanc sec, 1 kg de pêches
Recette pour 5 : 1 canard, 2 carottes, 20 petits oignons blancs, 1 noisette de beurre, 1 cuill. à soupe d’huile, 1 tablette de concentré de volaille, 1 verre à liqueur de cognac, ...
Recette pour 6 : 1 canard prêt à cuire (volaille de 2 kg environ), 3 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'alcool chinois (mei kuei lu) ...
Recette pour 6 : 1 canard (volaille de 2 kg environ), 2 c. à soupe de cognac, 1 pincée de quatre-épices, 1 bouquet de persil, 1 petite boîte de pelures de truffe, 1 œuf, 2 c. à so...
Recette pour 6 : 1 pâte brisée, 4 pommes de terre à chair ferme, 1 magret confit
Recette pour 2 : 350 g aiguillettes de canard, 1 piment oiseau, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sésame
Recette pour 4 : 800 g de magret de canard, 4 cm de gingembre, 100 g de bambou, 1 tranche de jambon blanc coupée en dés, 1 c. à soupe de vin de riz, sel, 1 c. à soupe de sauce soj...
Recette pour 4 : 1 canard vidé et flambé, 1 cuillère à soupe d'huile, 10 petits oignons, 12 petits pommes de terre., 80 g de beurre, 200 g de lard fumé, 500 ml de vin de bourgogne
Recette pour 2 : 2 magrets de canard de 300 g environ chacun, 1 cuillère à café de poudre de curry, 1 pincée de gingembre, 2 cuillères à soupe de raisins de corinthe, sel, selon l...
Recette pour 6 : 1 canard (volaille de 2 kg environ), 12 petits oignons nouveaux, 1 bouquet d'estragon, 1 c. à café de sucre semoule, sel, poivre, 1 kg de petits pois frais (ou 50...
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