par filleteau.mederic
Recette pour 4 : 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 feuille de laurier, 1 oignon, 2 clous de girofle, sel et poivre noir du moulin, 1 dose de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de câpres et quelques-unes en garniture, 1½ citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 1 kg de rôti de veau, 150 g de thon à l'h...
Recette pour 4 : 3 tranches de pain blanc sans la croûte, 8 grosses tomates mûres pelées, épépinées et coupées en morceaux, 1 concombre épluché, épépiné et coupé en morceaux, 1 pe...
Quand j'ai vu cette recette de soupe froide à la rhubarbe je suis restée perplexe, car cette soupe était salée et froide. De la rhubarbe salée? il ne m'en fallait pas ...
Un accompagnement apprécié avec les grillades La caponata est originaire de Sicile : un concentré de légumes du soleil et de saveurs pour cette ratatouille froide. Oli...
Nous traversons un été particulièrement chaud, aux Açores. Et l'humidité de l'Atlantique Nord accroît encore la sensation de chaleur, comme si nous vivions dans une se...
C'est au cours de nos vacances en Haute-Savoie que nous avons entendu cette recette à la radio, donnée par le grand chef Jean Sulpice (jeune chef étoilé) de l'Oxalys à...
Recette pour 6 : 10 brins de coriandre ou de persil, 2 tiges de scléranthe, zeste de citron vert, 5 gousses d'ail, sucre, nuoc mam, 5 petits poivrons broyés, jus de citron vert, p...
Désolé publication tardive aujourd’hui, mais je prépare un petit week end en amoureux pour fêter nos 1 an de mariage!! Ce sera la 22 août! Mais je ne vais pas pour aut...
...revenu depuis la semaine dernière, les envies de soupes se sont fait pressantes. Quoi de meilleur alors, que de déguster pour se réchauffer, à la nuit tombée, un dé...
Recette pour 2 : les fanes d'une botte de radis, deux petites pommes de terre, un cube de bouillon de légumes (ou autre), une cuillère à soupe de boursin cuisine au poivre, sel, p...
Recette pour 10 : 1 kg de fraises, 3 dl de champagne, 1 citron, 300 g de sucre en poudre, un peu de sucre glace
Ingrédients pour 6 personnes : 1/4 de pastèque de taille moyenne 3 tomates 1 boîte de St Moret Sel et poivre Préparation : Couper les tomates et la pastèque et mettre ...
Recette pour 5 : 2 belles courgettes, 250 ml de bouillon (ou d’eau + un cube ou 1 cs de bouillon déshydraté), 5 oeufs, 2,5 c. à café de crème épaisse, des herbes fraîches, 2 tomat...
Recette pour 2 : 2 petites courgettes, 1 pincée de cumin, 2 c. à s. bombées de cottage cheese, 4 c. à café d'huile d'olive, 2 feuilles de menthe, quelques brins de ciboulette, que...
Comment ai-je pu attendre autant de temps avant d’essayer la banane au four ? Qu’est ce que c’est bon ! Et ça l’est encore plus avec ma glace au caramel et pignon de p...
Coucou, Bah voilà une nouvelle activité sur mon blog... Le tricot, j'ai acheté le 1er ouvrage de tricot facile. Les explications superbe. Je commence mon premier ouvra...
Une recette qui m'a été inspirée par Gisèle ; une de ces cuisinières qui vous fait un repas avec très peu d'ingrédients, une de celles qui vous transforme un plat bana...
Recette pour 4 : 4 filets de poularde de Bresse, 350 g de boudin blanc, 2 échalotes, 250 g de fromage blanc, 1 noix de beurre doux, 100 g de pignons, 2 blancs d’œuf, 2 feuilles de...
Recette pour 1 : 1 fenouil, 1 boite de filet de saumon au goût fumé Saupiquet, jus de citron, 1 trait de vinaigre balsamique
Recette pour 6 : 5 l de légumes cuits et froids, réduits en soupe épaisse (ou en purée pas trop épaisse), 2 œufs (ou 3 selon la taille de l'œuf), fromage râpé ou en dés, sel, poiv...
Recette pour 4 : sel et poivre du moulin, 30 g de beurre, 30 g de farine, 500 ml de lait froid
Recette pour 2 : 1 cuillère à café d'eau froide, sel, poivre, 5 œufs, 20 g de beurre en morceaux
Recette pour 4 : 1 ou 2 cuillères à café de curry, 1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, 30 g de beurre, 30 g de farine, 500 ml de bouillon ou eau froide
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