par cuisinebichette
Lasagnes épinards brocciu: Pâtes à lasagnes Farce épinards-brocciu Crème liquide (légère) Incorporer de la crème liquide dans le mélange épinards-brocciu. Bien mélanger. Mettre un peu de la préparation au fond d'un plat beurré. Déposer par dessus une couche de pâtes à lasagnes, puis une couche de crème au brocc...
Autre aliment ramené de Corse (cf. ma recette au figatelli : ici) : du brocciu, un fromage frais de brebis ou de chèvre très célèbre en Corse. En ce moment j'aime bien...
Comme je l'avais déjà dit dans un précédent billet (clic), le brocciu est le fromage corse par excellence, il se trouve d'ailleurs dans bon nombre de plats typiques ...
Début juin, Scally cuisinait une quiche au brocciu et piquillos. Début juin, Scally photographiait sa quiche au brocciu et piquillos. Mais aussi, début juin, Scally ...
Fiadone à la griotte Toujours dans la suite du pique-nique de dimanche dernier, j'avais fait des mini-fiadones. Je vous avais déjà donné ma recette traditionnelle du f...
J'espère que vous vous souvenez que je vous ai annoncé le 20 septembre dernier que je participais avec quelques autres bloggeurs à un jeu-concours organisé par la marq...
Je ne sais pourquoi je m'échine à cuisiner des recettes de vacances... j'ai beau regarder à la fenêtre, j'attends toujours le soleil et de toutes les façons, cette ann...
Recette pour 6 : 400 g de brocciu ou de ricotta, 3 œufs, 130 g de sucre, le zeste d'un citron,
Recette pour 4 : 200 g de farine de châtaignes, 100 g de farine de blé, 4 pincées de sel, 2 œufs , 150 ml d'eau, 150 ml de lait, 10 g de beurre
... estivales pour cette délicieuse tarte au brocciu et piquillos de Pascale Weeks du site c'est moi qui l'ai fait. Le mois dernier, elle avait lancé un petit défi pho...
GEORGIANA (Masterchef) nous a régalés d'un magnifique aïoli chez moi hier, et j'avais envie de partager cet instant en vous donnant la possiblité de gagner 1 livre de ...
Cette idée d’intégrer du fromage de chèvre dans un dessert m’a été soufflé par Philippe Conticini … Un sacré personnage ! Que j’ai découvert il y a quelques années, en...
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