par AnRocher
Recette pour 4 : 1 citron, sel, poivre, 1 kg de bettes, 20 g de beurre, 200 ml de fond de veau reconstitué
Recette pour 4 : 1 citron, 2 c à soupe de persil haché, sel, poivre, 1 kg de bettes, 80 g de beurre
Recette pour 4 : 1 citron, noix de muscade, sel, poivre, 1 kg de bettes, 70 g de beurre, 15 g de farine, 500 ml de lait
Recette pour 6 : 3 jaunes d'œufs, sel, poivre, muscade, 2.5 kg de bettes, 50 g de beurre, 50 g de farine, 180 g de gruyère rapé, 500 ml de lait
Recette pour 4 : 1 citron, 4 gousses d'ail, 2 c à soupe de persil haché, sel, poivre, 1 kg de bettes, 80 g de beurre
Recette pour 4 : jus de viande, sel, 1 kg de bettes
Recette pour 4 : ½ citron, sel, poivre, 1 kg de bettes, 40 g de fromage râpé, 10 g de beurre, 400 ml de crème fraîche
Recette pour 2 : 130 g de feuilles de bettes, 100 g de tofu fumé, 4 cs de soja cuisine, 2 oeufs, 2 cc de cumin, sel, Poivre long, Baies roses
Recette pour 6 : 600 g de ricotta, 500 g de côtes de bette, 200 g de feta, 3 œufs, 1 paquet de pâte filo (8 feuilles), 2 c. à soupe de beurre, 2 c. à café de curry rouge moyen, 2 ...
Recette pour 4 : 1 citron, sel, 1 kg de bettes
Tarte croustillante pour une entrée gourmande... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 100g de lardons alumettes fumés 1 rouleau de pâte feuilletée 6 feuilles d...
Les "côtes de bettes", je n'en gardais pas un bon souvenir jusqu'à cette tarte ! Au lycée, quand elles étaient au menu, je n'étais pas franchement enthousiaste... Mais...
Désolé pour le silence, mais en ce moment je lutte avec mes petits poings malingres contre une sale bactérie de M....qui finira bien par partir,j'espère. En attendant ...
Recette pour 6 : 500 g de farine, 2 pincées de sel, 6 œufs, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 litre de lait
Recette pour 4 : 1 gousse d'ail, 1 oignon, sel, poivre, 4 feuilles de sauge, 250 g de feuilles de bettes, 250 g d'épinards surgelés, 100 g de pissenlits, 250 g de foie de porc, 25...
Recette pour 4 : 1 pâte à tarte, 400 g de côtes de bettes, blettes, poirée ... etc ..., 10 cl de soja cuisine (ou de crème), 3 œufs, 3 gousses d'ail, 1 échalote, sel et poivre, un...
Recette pour 4 : 2 verres de pois chiches secs, 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 1 oignon moyen émincé fin, 1 ou 2 gousses d'ail, entières mais légèrement écr...
Recette pour 4 : ¾ de verre d'épeautre, 4 feuilles de sauge, ½ verre de pancetta coupée en dés, le blanc d'1 petit poireau, lavé et coupé en rondelles, 1 branche de ...
Recette pour 8 : 1 demi-poulet (pièce de 750 g environ), 2 pattes de poulet, 1 os à moelle, 1 carotte, 1 poireau, 1 côte de céleri en branche, 1 pincée de poivre de cayenne ou pap...
Recette pour 4 : 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés, le blanc de 2 petits poireaux, lavés et tranchés, 3 verres d'épinards, lavés et hachés grossièrement, sel, 4 cui...
Recette pour 4 : 12 noix de Saint Jacques (noix seules sans corail), 4 endives, 250 ml de bouillon, 4 pincées de sucre en poudre, ½ brique de lait de coco, 5 pincées de tan...
Sans toi ma Caro, je ne me serais jamais lancée... Mais tes arguments ont fait mouche : "trop bon", "trop facile", "trop classe", "trop bête de ne pas en faire" ! Alor...
La semaine a passé comme l'éclair, à part m'occuper de mes petites-filles faire du ravitaillement, (c'est que ça mange ces petites bêtes!) et cuisiner, je n'ai pas vu ...
Cette recette ne s’adresse pas aux pros du Sud-Ouest (et d’ailleurs) qui cuisinent le foie gras depuis des générations, mais aux débutants désireux de se frotter pour ...
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