par meichai.jin
Recette pour 4 : sel, 1.6 kg d'asperges
Recette pour 4 : 1 petit oignon émincé fin, 4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, sel et poivre blanc au moulin, 1 kg d'asperges, 80 g de beurre, 450 g de riz arborio,...
Recette pour 5 : tomates, persil, 3 jaunes d’œufs, 1 cuill. à soupe de crème fraîche, ½ citron, sel, poivre, 1.5 kg d'asperges, 130 g de beurre.
Recette pour 6 : 1 échalote, ciboulette, 3 jaunes d'œufs, 1 cuillère à soupe de vin blanc sec, ½ cuillère à soupe de vinaigre à l'estragon, 6 cuillères à soupe d'huile, 3 c...
Recette pour 4 : quelques gouttes de jus de citron, sel et poivre noir du moulin, 600 g d'asperges fines, 30 g de beurre
Recette pour 4 : 300 g de spaghettis, 300 g de pointes d’asperges, 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, 50 g de parmesan râpé, 30 g de beurre, sel
Recette pour 4 : 3 cuillères à soupe de vinaigre, 9 cuillères à soupe d'huile, gros sel, sel et poivre, 1 kg à 2000 d'asperges
Recette pour 4 : 1 jaune d'œuf, 1 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 1.6 kg d'asperges, 35 g de gruyère rapé, 20 g de parmesan râpé, 35 g de beurre, 15 g de farine, 250 ml ...
Recette pour 4 : sel, poivre du moulin, persil pour garnir, 300 g d'asperges vertes, 250 g de chou-fleur vert (Romanesco), 250 g de pois gourmands, 100 g de crème fraîche, 1 l de ...
Recette pour 8 : 8 œufs durs, 1 bol de mayonnaise, fines herbes, 1 bol de vinaigrette, 6 radis, 18 pointes d'asperges cuites., 300 g de mesclun
Recette pour 4 : 1 échalote émincée, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra + 2 cuillères à soupe, sel et poivre noir du moulin, 2 cuillères à soupe de vin blanc sec, 30...
Recette pour 4 : 2 bottes d'asperges, 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé, 1 cuillère à soupe de basilic frais haché, sel, poivre, ½ tasse de parmesan fraîchement râp...
Recette pour 6 : 4 feuilles de brick, 3 c. à soupe de beurre, 12 asperges vertes, 1 citron vert, 2 c. à soupe d'huile d'olive, ½ botte de cerfeuil, ½ botte d'aneth, ...
Recette pour 4 : 3 jaunes d'œufs, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, gros sel, sel et poivre du moulin, 1 kg à 2000 d'asperges, 150 g de beurre
Recette pour 2 : 1 boîte de pointes d'asperges, 1 petite boîte de champignons de Paris, 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine, le jus d'un demi-citron, 1 verre de vin blan...
Recette pour 6 : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 1 oignon émincé, sel et poivre noir du moulin, 2 cuillères à soupe de persil ciselé, zeste d'un citron finement ...
Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe de beurre, 3 rondelles de citron, 1 avocat bien mûr, le jus d'un ½ citron, quelques zestes d'un citron non traité, 1 cuillère à café de moutard...
Recette pour 4 : 18 huîtres spéciales (n° 4), 1½ boîte de velouté d'asperges, 2 verres de fumet de moules ou de poisson, 1 jus de citron, 1 verre de vin blanc, p...
Cette entrée de saison, du livre "Les hachés gourmands de Sophie" peut se déguster aussi bien tiède qu'à température ambiante. On peut aussi l'accompagner de pesto. Mo...
Après l'omelette en spray voici dans la lignée des produits qui vous simplifient la cuisine les deux incontournables , les huîtres et les asperges, ceux -ci sont 100% ...
Le risotto j'adore ! Au curry, aux épinards, au poulet & à l'ananas, au vin rouge & au saucisson... Avec du riz ou avec du blé... Je ne me lasse pas de ce type de cuis...
Recette pour 3 : 1 douzaine de grosses asperges vertes fraîches, 1 poignée de champignons de Paris frais, 2 carottes moyennes, 4 tranches de bacon fumé (normalement on met des lar...
Recette pour 2 : 8 à 10 grosses asperges vertes par personne, 1 échalote, 10 cl de crème liquide, copeaux de parmesan , poivre, persil plat,
Ca fait un moment déjà que je me dis "allez, faut que j'essaye de faire du risotto, ça doit pas être si mauvais que ça !". Eh oui, je n'aime pas le risotto ; je trouve...
Recette pour 4 : 1 botte de petites asperges vertes (botte de 120-160 g environ), sel, poivre, 300 ml de gelée
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