par saveursailleurs
Salam aleykom, Bonjour la compagnie, Ingrédients : (env. 2 grands pains) - 300g de farine de blé - 200g de son de blé - 1 c.c de levure de boulanger (en granules pour moi) - 1 c.c de sel - 300 ml d'eau tiède Pour la surface : - 3 c.s de semoule[...]
Salam aleykom, Bonjour la compagnie, Je reviens doucement à la surface après cette petite absence dûe à quelques soucis de santé dont une déchirure musculaire au nivea...
Bonjour, As selem Aleykom, Je vous présente des pains moelleux aux céréales, certains étaient fourrés à la crème fraiche et à la dinde. Ingrédients : Pour être précise...
Recette pour 6 : 1 paquet de feuille de bricks, 100 g de beurre fondu, 1 jaune d'œuf, 500 g d'amandes mondées, 20 ml d'eau de fleurs d'oranger, 250 g de sucre semoule, 25 ml de be...
Recette pour 6 : 500 g d'amandes, 200 g de sucre glace, 1 pincée de gum arabique (facultatif), 100 g de sucre glace, 1 c. à café de zeste de citron, 3 jaunes d’œuf, 1 œuf entier, ...
Salam Aleykom, Bonjour tout le monde ! Je vous propose aujourd'hui, ma recette de pain traditionnel arabe, celle que je fais toutes les semaines, même ingrédients, mêm...
Salam aleykom, Bonjour ! Aujourd'hui je laisse la place à un célèbre mezzé originaire du Liban à base de pois chiche comme son nom l'indique "Houmous" en arabe. Idéal ...
Salam, Bonjour, Pour ce tout nouveau billet, je laisse place à la number one des pâtisseries orientales dont beaucoup raffollent. C'est d'ailleurs la première pâtisser...
Arbre : Palmier dattier, arbre qui peut atteindre 15 à 30 mètres de haut. Il faut beaucoup de soleil et d’humidité pour cet arbre. Fruit : D...
Nous voilà de retour après une belle semaine de vacances ...Nous avons vu des paysages magnifiques,des personnes extraordinaires,mais malheureusement très mal mangé .....
Recette pour 6 : 200 g de viande d'agneau ou de bœuf, 100 g de pois chiches trempés la veille, 100 g de lentilles, 50 g de riz rond, 500 g de tomates, 1 c. à soupe de concentré de...
Recette pour 4 : 200 g de jeunes carottes extra fines cuites, 180 g de farine, 2 œufs , 3 c. à soupe de fromage blanc, 2 c. à soupe d'emmental râpé, 4 c. à soupe d'huile d'olive, ...
Recette pour 6 : 3 tasses de sucre, 2 c. à soupe de jus de citron, 60 ml d'eau de fleurs d'oranger, 1/3 tasse de maizena, 2 grosses c. à soupe de gélatine en poudre, 1 tasse d'ama...
Recette pour 6 : 1 kg de veau coupé en morceaux (1,5 kg si vous choisissez du jarret), 100 g de beurre, 2 beaux oignons, 3 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile d'olive, ½ c....
Recette pour 8 : 500 g de Ktaïf (l'équivalent d'un bloc), 250 g de beurre ou de ghee (beurre clarifié), 200 g d'amandes mondées, 100 g de sucre glace, ½ c. à café de canne...
Recette pour 8 : 1 kg de farine fine, 250 g de sucre en poudre, 2 œufs, 2 sachets de levure à pâtisserie , 50 g de levure boulangère, 2 cuillerées à soupe de graine de sésame gr...
Recette pour 8 : 500 g d'amandes, 500 g d'amandes pour la réfutation, 200 g de sucre glacé, 200 g de sucre semoule, 50 g de beurre fondu, 2 jaunes d'œufs, 2 blancs d'œufs, ¼ verre...
Recette pour 6 : 6 pains arabes , 500 g de poitrine de poulets désossées et coupées en lamelles très fines. , 1 yaourt naturel , 1 cl de crème fraiche , les épices de chawarma , 1...
Recette pour 6 : 1 kg d'amandes, 650 g d'amandes pour la réfutation, 250 g de sucre glacé, 250 g de sucre semoule, 2 jaunes d'œufs, 2 blancs d'œufs, ½ verre à thé d'eau de fleur ...
Recette pour 8 : la pâte 400 g de beurre, 200 g de sucre glacé, 100 g de maïzena, 1 œuf, 1 sachet de levure pâtissière, la farine selon le mélange, 1 kg de dattes (la farce), ½ cu...
Recette pour 10 : la farce : 500g d'amandes, 300 g de sucre en poudre, 2 cuillerées à soupe d'eau de fleur d'oranger, un peu de gomme arabique en poudre, ½ verre à thé de beurre ...
Recette pour 10 : la pâte : 250 g de farine, ½ cuillerée à soupe de sucre glacé, 25 g de beurre fondu, ¼ verre à thé d'eau de fleur d'oranger, 1/2 d'œuf, 250 g d'amandes (la farc...
Recette pour 8 : la pâte : 400 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de sucre glacé, 2 œufs, 2 cuillerées à soupe de maïzena, 2 cuillerées à soupe de lait, 1 sachet de sucre vanill...
Recette pour 5 : 200 g de cacahuètes mondées, non salées, 150 g de farine, 80 g de beurre fondu, 30 g d'huile d'arachide (minimum), 120 g de sucre glace, 1 cuillère à café de cann...
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