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Carottes rapées Timbales de risotto gratinées Sorbet à l'abricot
Menus de la semaine - Menu Rapide
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Entrée
Plat
Dessert
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Carottes rapées
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Timbales de risotto gratinées
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Sorbet à l'abricot
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Informations pratiques

Préparation
30 min
Cuisson
10 min
Repos
-
Prêt en
40 min
Difficulté
Très facile
Budget
Assez bon marché
  • L'entrée étape par étape
  • Recette de cuisine : **
    Carottes rapées par corinne.marechal
  • 1
    Epluchez, lavez et râpez finement les carottes crues. Versez du citron et de l'huile, salez et poivrez.
  • 2
    Au moment de servir, saupoudrez de persil haché.
  • Le plat étape par étape
  • Recette de cuisine : ***
    Timbales de risotto gratinées par costa.olivia
  • 1
    Faire blondir l’oignon haché dans 25 g. de beurre, y ajouter le riz que l’on aura préalablement rincé à l’eau froide, laisser revenir 2 minutes en remuant souvent.
  • 2
    Mouiller avec le vin blanc et 1 l. d’eau additionnée du cube de bouillon, le safran du sel et du poivre. Laisser cuire doucement.
  • 3
    A la fin de la cuisson, ajouter les champignons égouttés et émincés et le parmesan.
  • 4
    Verser dans de petites timbales beurrées. Parsemer le dessus de fromage râpé et faire gratiner au four une dizaine de minutes.
  • Le dessert étape par étape
  • Recette de cuisine : ****
    Sélection MenuGourmet
    Sorbet à l'abricot par DevDavidson
  • 1
    Laver et dénoyauter les abricots. Les réduire en purée au mixer.
  • 2
    Mélanger avec le sucre, le jus de citron et l'eau. Verser ce mélange dans la sorbetière. Placer au congélateur.

Recette de cuisine : ** Carottes rapées par corinne.marechal

Informations pratiques

Préparation
15 min
Cuisson
-
Repos
-
Prêt en
15 min
Difficulté
Très facile
Budget
Très bon marché
  • L'entrée étape par étape
  • 1
    Epluchez, lavez et râpez finement les carottes crues. Versez du citron et de l'huile, salez et poivrez.
  • 2
    Au moment de servir, saupoudrez de persil haché.

Recette de cuisine : *** Timbales de risotto gratinées par costa.olivia

Informations pratiques

Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Repos
-
Prêt en
20 min
Difficulté
Très facile
Budget
Très bon marché
  • Le plat étape par étape
  • 1
    Faire blondir l’oignon haché dans 25 g. de beurre, y ajouter le riz que l’on aura préalablement rincé à l’eau froide, laisser revenir 2 minutes en remuant souvent.
  • 2
    Mouiller avec le vin blanc et 1 l. d’eau additionnée du cube de bouillon, le safran du sel et du poivre. Laisser cuire doucement.
  • 3
    A la fin de la cuisson, ajouter les champignons égouttés et émincés et le parmesan.
  • 4
    Verser dans de petites timbales beurrées. Parsemer le dessus de fromage râpé et faire gratiner au four une dizaine de minutes.

Recette de cuisine : ****
Sélection MenuGourmet
Sorbet à l'abricot par DevDavidson

Informations pratiques

Préparation
10 min
Cuisson
-
Repos
-
Prêt en
10 min
Difficulté
Très facile
Budget
Assez bon marché
  • Le dessert étape par étape
  • 1
    Laver et dénoyauter les abricots. Les réduire en purée au mixer.
  • 2
    Mélanger avec le sucre, le jus de citron et l'eau. Verser ce mélange dans la sorbetière. Placer au congélateur.