Menu classique et rapide

Œufs au lait

Poulet à la diable

Pain perdu

L'entrée étape par étape
Œufs au lait par LouisVaux
1

Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre et le sel.
2

Allumez le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Incorporez-y le lait bouillant, peu à peu, sans cesser de battre avec un fouet.
3

Versez dans un plat allant au four. Déposez-le sur la plaque creuse du four contenant un peu d’eau, pour cuire au bain-marie environ 20 minutes. Vérifiez régulièrement la cuisson, si la préparation bout, la crème se décompose. Retirez du four aussitôt et laissez refroidir avant de servir.

Le plat étape par étape
Poulet à la diable par LymaBender
1

Couper le poulet en deux et l’aplatir. Assaisonner le concentré de tomate avec sel, poivre et piment de cayenne. Ajouter une c. à soupe d'eau. Enduire chaque moitié de poulet de ce mélange.
2

Recouvrir la plaque du four d'une feuille de papier d’aluminium. Disposer les moitiés de poulet. Faire cuire au four 45 minutes.

Le dessert étape par étape
Pain perdu par RockyRoth
1

Versez le lait dans une assiette creuse, mélangez un peu de sucre. Dans une seconde assiette creuse, battez les œufs en omelette.
2

Trempez les tranches de pain dans le lait sucré, 2 minutes environ pour les laisser s’imbiber, puis dans les œufs battus.
3

Faites chauffer à feu moyen le beurre dans une poêle. Déposez les tranches de pain et laissez-les dorer sur chaque face.
4

Retirez-les, recommencez pour toutes les tranches de pain, présentez-les sur un plat et sucrez.

Œufs au lait par LouisVaux

L'entrée étape par étape
1

Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre et le sel.
2

Allumez le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Incorporez-y le lait bouillant, peu à peu, sans cesser de battre avec un fouet.
3

Versez dans un plat allant au four. Déposez-le sur la plaque creuse du four contenant un peu d’eau, pour cuire au bain-marie environ 20 minutes. Vérifiez régulièrement la cuisson, si la préparation bout, la crème se décompose. Retirez du four aussitôt et laissez refroidir avant de servir.

Le plat étape par étape
1

Couper le poulet en deux et l’aplatir. Assaisonner le concentré de tomate avec sel, poivre et piment de cayenne. Ajouter une c. à soupe d'eau. Enduire chaque moitié de poulet de ce mélange.
2

Recouvrir la plaque du four d'une feuille de papier d’aluminium. Disposer les moitiés de poulet. Faire cuire au four 45 minutes.

Le dessert étape par étape
1

Versez le lait dans une assiette creuse, mélangez un peu de sucre. Dans une seconde assiette creuse, battez les œufs en omelette.
2

Trempez les tranches de pain dans le lait sucré, 2 minutes environ pour les laisser s’imbiber, puis dans les œufs battus.
3

Faites chauffer à feu moyen le beurre dans une poêle. Déposez les tranches de pain et laissez-les dorer sur chaque face.
4

Retirez-les, recommencez pour toutes les tranches de pain, présentez-les sur un plat et sucrez.

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