Pierre Marcolini

1964. Pierre Marcolini naît le 12 juillet à Charleroi.
1978. A 14 ans, Pierre fait le choix conscient de devenir pâtissier. Il déclare à sa mère que les humanités ne l’intéressent pas. A quoi sa mère répond : “Tu choisis un métier facile”…
1983. Il a 19 ans quand il se retrouve chef pâtissier à la tête d’une brigade d’une dizaine de personnes, en partie plus âgées que lui. Une expérience de vie en terme de coaching et de management.
1987. Mariage avec sa première épouse, guide fondamental de la première partie de sa vie.
1989. La naissance de son fils le transforme en un jeune papa de 25 ans.
1995. Sacré champion du monde de pâtisserie. Il en parle comme l’un des plus grands moments de sa carrière.
2000. Il ouvre son capital à la participation et apprend alors à composer, écouter, débattre. Un apprentissage de la démocratie qui le fait grandir.