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Jacques Le Divellec
Jacques Le Divellec tient bon la barre d'une grande cuisine marine, tour à tour océane et méditerranéenne.
Séduisante et inventive, spectaculaire aussi avec la presse à homard qui exprime la quintessence des sucs du crustacé et les lie au fumet du homard, elle joue la musique de la mer sur le clavier des saveurs naturelles : les huîtres, le homard à la presse avec son corail, le bar rôti ou fumé à l'écaille, la table du pâtissier.
Séduisante et inventive, spectaculaire aussi avec la presse à homard qui exprime la quintessence des sucs du crustacé et les lie au fumet du homard, elle joue la musique de la mer sur le clavier des saveurs naturelles : les huîtres, le homard à la presse avec son corail, le bar rôti ou fumé à l'écaille, la table du pâtissier.
Restaurant(s)
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Le Divellec, ce beau bateau, à la fois yacht pour l'élégance du décor et chalutier pour...0
21 mai 2013 Signaler un abus
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