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Gilles Tournadre

 
Gilles Tournadre

Restaurant Gill

Restaurant cuisine internationale

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9 Quai De La Bourse 76000 Rouen - France

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Restaurant(s)

  • Restaurant Gill
    Restaurant Gill

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    Situé sur les quais, non loin de la Cathédrale, le Restaurant Gill offre un décor sobre...
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Recette(s)

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  • Carottes confites
    Recette de Chef

    Carottes confites3

    3 h 30
    Très facile
    Très bon marché
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    Recette pour 4 : 10 carottes, 2 branches de céleri, 3 tomates moyennes, 1 oignon moyen, 2 gousses d’ail, ½ feuille de laurier frais, 2 cuillères à soupe de persil plat conca...

  • Gelée de fruits frais à l’orange
    Recette de Chef

    Gelée de fruits frais à l’orange4

    8 h 40
    Très facile
    Très bon marché
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    Recette pour 4 : 2 oranges, ½ mangue, ¼ d’ananas, ½ gousse de vanille, 3 brins de menthe, 2 + 0,5 feuilles de gélatine de 2 g, 80 g de sucre semoule, 150 ml de j...

  • Rigatonis farcis aux champignons
    Recette de Chef

    Rigatonis farcis aux champignons4

    55 min
    Moins facile
    Moins bon marché
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    Recette pour 4 : 10 rigatonis, 1 échalote, ½ gousse d’ail, 2 cuillères à soupe de persil plat concassé, 3 cuillères à soupe de mie de pain, 4 cuillères à soupe de parmesan râp...

  • Salade d’asperges vertes, quenelles de neufchatel
    Recette de Chef

    Salade d’asperges vertes, quenelles de neufchatel4

    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
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    Recette pour 4 : 1 neufchâtel affiné, 10 asperges vertes, 8 pétales de tomates confites, 4 cerneaux de noix concassés, 1 poignée de feuilles de riquette préalablement lavées, ½ ...

  • Tartare de dorade au gingembre
    Recette de Chef

    Tartare de dorade au gingembre4

    1 h 21
    Assez facile
    Très bon marché
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    Recette pour 4 : 1 petite courgette, 1 tomate, ½ citron jaune, 1 c. à soupe d’aneth concassée, + 4 pluches, 1 œuf, ½ cuillère à café de moutarde, ½ cuillère à ...