Ghislaine Arabian

Ghislaine Arabian, chef flamande de charme, est installée à Paris dans son restaurant qui porte son nom. Autodidacte en cuisine, Ghislaine s'est retrouvée propulsée dans son premier restaurant à Lille, en 1983, où elle obtient deux étoiles au guide Michelin. Quelques années plus tard, elle débarque à Paris et fait briller le célèbre restaurant Le Doyen, avec également 2 étoiles. Fière de ses racines flamandes, Ghislaine a un goût instinctif pour une cuisine de l'instant, qu'elle cogite selon les produits de sa région, et selon le marché de saison.

Ghislaine Arabian, Martine Jolly, La Flandre gourmande de Ghislaine Arabian, 1995

Restaurant(s)

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  Les Petites sorcières

  12 Rue Liancourt 75014 Paris, France
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