Georges Blanc

Georges Blanc est un grand chef-cuisinier également grand chef d'entreprise. Héritier d'un des noms les plus prestigieux de la gastronomie française, Georges Blanc a su réactualiser et dynamiser la cuisine traditionnelle de sa Bresse natale, à Vonnas. Petit-fils de la célèbre Mère Blanc, il a su faire fructifier son héritage en transformant la modeste auberge de campagne, en une des plus grandes tables de la gastronomie française. Toujours penché sur la qualité et la valorisation des meilleurs produits de sa région : grenouilles, écrevisses, mais aussi et surtout, la volaille de Bresse, il les met en vedette au gré des saisons et de ses inspirations. Depuis qu'il a décroché sa troisième étoile au guide Michelin, en 1981, Georges Blanc poursuit son ascension sans faille, avec toujours autant de passion, pour tout ce qui touche aux plaisirs gourmands.

Restaurant(s)

• 
  Georges Blanc

  Place Du Marché 01540 Vonnas, France
  0
• 
  L'ancienne Auberge

  Place Du Marché 01540 Vonnas, France
  0
• 
  Le Splendid

  3 place Jules Ferry 69006 Lyon, France
  0
• 
  Place Bernard

  19 place Bernard 01000 Bourg-en-Bresse, France
  0