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Alain Darroze
1977 : Apprentissage au Café de Paris à Biarritz
1988 : Prend en gérance le club-house du Golf de Moliets
1989 : Prend la direction de l’Albatros au Vieux Boucau chaque été durant 4 ans
1990/91 : Cuisinier particulier du Président François Mitterand, avec Claude Fernandez …
1993 : Rejoint son cousin Guy (fils de René) chez Darroze, Oloron Sainte Marie
1994 : Fonde l’association des producteurs de haricots maïs du Béarn
1997 : Ouvre L’Auberge de la Fontaine à Laas
2005 : Ouvre La Garburada Rose à Bayonne, rue d’Espagne.
1988 : Prend en gérance le club-house du Golf de Moliets
1989 : Prend la direction de l’Albatros au Vieux Boucau chaque été durant 4 ans
1990/91 : Cuisinier particulier du Président François Mitterand, avec Claude Fernandez …
1993 : Rejoint son cousin Guy (fils de René) chez Darroze, Oloron Sainte Marie
1994 : Fonde l’association des producteurs de haricots maïs du Béarn
1997 : Ouvre L’Auberge de la Fontaine à Laas
2005 : Ouvre La Garburada Rose à Bayonne, rue d’Espagne.
Restaurant(s)
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Place de l'église 64390 Laas, France0
