Cuisine du terroir progressive
Dans cette ancienne ferme béarnaise située au pied des coteaux de Jurançon, Stéphane CARRADE et Marc CAZEILS vous accueillent avec simplicité et convivialité.
La carte et les menus inspirés par les produits magnifiques du Sud-Ouest changent toutes les semaines.
L'équipe jeune et dynamique vous assure de passer un moment agréable et plein de surprise.
Le chef , privilégie les produits du Sud-Ouest comme le thon de Saint-Jean-de-Luz ou le veau des Pyrénées.
Fait, défait et refait sa carte chaque semaine.
c'est pourquoi, ici, les créations fusent et les idées débordent des assiettes.
Chez Ruffet 
