Les trois sœurs Ganachaud ont repris le petit empire boulanger fondé par leur père Bernard. Isabelle et Valérie s'occupent de la boutique . Marianne est responsable des 250 licences Gana de France. Ici, dès l'entrée, la séduction est totale, la boutique est très lumineuse, et l'odeur de pain chaud est omniprésente. La célèbre flûte Gana est préparée sur poolish à base de farine de blé et d'autres céréales. La formule détaillée de l'assemblage est un secret aussi bien gardé que celui de la composition du Coca Cola. Avec sa croute fine et croustillante, la "gana" offre une mie alvéolée et se conserve très bien. Le magasin propose également un bon choix de brioches de toutes sortes.
A la Flute Gana 
