Pinxo

Delightful. A southwestern take on a tapas/sushi bar" - zagat.com ... "For all its obvious achievements, Pinxo offers a cold experience" - zagat.com ... "Also love the wine list, great selection in various price ranges" - zagat.com ... "Dishes are simple and light, without complications or fancy sauces" - gayot.com 3 ADR FR Paris - Pinxo $$$ $$$
MAP_00010137 Potager des oiseaux rue des oiseaux 75003 Paris FR Producer Specialty food producer potagerdesoiseaux.numeriblog.fr/ Le Potager des Oiseaux, dans le 3e arrondissement, a été créé en 2004 dans un petit espace (120m2), jusque là en friche, et situé près du marché des Enfants rouges. Le projet de jardin partagé avait été affiché dès novembre 2003 après consultation du conseil de quartier Temple. L’association des Jardiniers du 3e s’est constituée en mars et le jardin a ouvert à la mi-mai. Les 10 rectangles (de chacun 3 parcelles de 1m2) ont été aménagés par le Service Espaces Verts de la Ville de Paris, sur le modèle adopté par le Jardin Nomade et par Papilles et papillons. L’association comprend alors 60 membres (elle en compte 75 aujourd’hui). Sa première décision est une gestion collective du jardin : 3 parcelles sont attribuées aux crèches et aux écoles, les 27 autres font l’objet d’un programme de plantations avec un plan en couleurs affiché à l’entrée du jardin. Les fêtes se sont succédées : inauguration officielle du jardin en juin, soupe collective avec les premières récoltes de légumes en novembre, nombreux piques-niques improvisés par les jardiniers tout au long de la belle saison. En automne, de nouvelles plantations ont été faites le long des murs qui entourent le jardin (rosiers, fruitiers en espalier…) une cabane à outils et une serre ont été installées. Bref le jardin prospère ! Les visiteurs sont nombreux, habitants du quartier et clients du marché, le samedi et le dimanche matin. 4 ADR FR Paris - Potager des oiseaux $$$ $$$
MAP_00010143 Restaurant Aux lyonnais 32, rue St-Marc 75002 Paris FR Restaurant French cuisine restaurant 01 42 96 65 04 Créé en 1890, ce bouchon parisien décline avec talent et fantaisie une cuisine lyonnaise réactualisée et fait la part belle aux plus beaux produits régionaux : sandres, brochets, écrevisses et grenouilles de la Dombes, belles volailles fermières, pièces de boeuf, fromages de l'Isère, charcuterie lyonnaise, vins du sud mâconnais au nord rhodanien... Du bonheur en toute simplicité. 4 ADR FR Paris - Aux Lyonnais $$$ $$$
MAP_00010144 Restaurant Bar Bœuf & co 26 Avenue Princesse Grace MC 98000 Monte Carlo MC Restaurant International cuisine restaurant + 377 98 06 71 71 www.sportingmontecarlo.com/Le-Bar-Boeuf-Co.html Reflet d’une alliance entre la terre et la mer, BAR BŒUF & CO propose une carte originale autour de deux produits de base : le bar et le bœuf. Les entrées, comme l’effeuillée de bar court-bouillonné, puis rafraîchi, en tian d’aubergines et de courgettes, font le tour des goûts de la Méditerranée. Certains plats, influencés par des techniques étrangères, comme le bœuf sauté au wok glacé au soja sauce, olives taggiasche, artichauts épineux crus & frits viennent y créer la surprise. Au cœur du « Sporting Monte-Carlo », le restaurant est ouvert sur les jardins du Jimmy’z et sur la mer. Un dîner en terrasse face à la Grande Bleue ? 4 ADR MC - Bar Boeuf & co $$ $$
MAP_00010145 Restaurant Benoit - New York 60 West 55th Street NY 10019 New York US Restaurant French cuisine restaurant (646) 943-7373 bistrot@benoitny.com www.benoitny.com Benoit New York represents an opportunity for Chef Ducasse to recreate a unique bistro experience within a dynamic urban environment while still preserving the original bistro in Paris. 4 ADR USA NY - Benoit restaurant $$$ $$$
MAP_00010146 Restaurant Benoit - Paris 20 rue Saint Martin 75004 Paris FR Restaurant French cuisine restaurant +33 (0)1 42 72 25 76 www.benoit-paris.com 4 ADR FR Paris - Restaurant Benoit $$$ $$$
MAP_00010147 Restaurant La Cape 9, Allée de la Morlette 33150 Cenon FR Restaurant Top restaurant 05 57 80 24 25 restaurantlacape.over-blog.com "POURQUOI LA CAPE

La Cape : Dans un lieu dit des Landes Girondines se trouve « la maison du bonheur ». On s’y retrouve le week end et pendant les vacances, en famille, entre amis, les amis des amis, la famille des amis pour manger, boire, festoyer mais surtout être ensemble. Maison familiale qui tenait tant au cœur de mes grands parents dont la devise était : « amusez vous et faites la fête ».

POURQUOI CENON

Les parents, grands parents et arrières grands parents de Nicolas tenaient le Rancho (bar, hôtel, restaurant) une vieille institution de Cenon.
Ses parents ont tout perdu pour cause d’expropriation et diverses magouilles, Nicolas avait 12 ans et s’est juré de revenir s’installer un jour à Cenon.
Nous avons donc acheté une maison d’habitation que nous avons transformé en restaurant.
Nous avons ouvert le 29 juillet 1999.
1er article dans le journal sud ouest 2 mois après notre ouverture depuis ce jour nous sommes complet midi et soir.